कम लागत में तैयार होती हैं ये फसलें, अधिक उत्पादन के साथ मिलता है ज्यादा मुनाफा

ट्रेंडिंग डेस्क. किसान अब पारंपरिक खेती से बढ़कर ऐसी खेती पर फोकस कर रहा है कि उसे कम लागत में अधिक उत्पादन मिले। किसान इसके लिए कई तरह की फसलें बोता है। ऐसी खेती देश की अर्थव्यवस्था की सबसे बड़ा आधार है। इसके लिए किसान अब एक साल में कई तरह की फसलों की बुवाई करता है। किसान खेती के जरिए अगर ज्यादा कमाई (earn money) करना चाहते हैं तो ऐसी फसल बोएं जिसकी डिमांड साल भर रहे। आइए जानते हैं ऐसी फसलों के बारे में।

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अदरक
अदरक की खेती (Ginger Farming) किसानों के लिए फायदेमंद है। इसका उपयोग किचन के साथ-साथ दवाओं के लिए भी होता है। शायद ही ऐसा कोई घर होगा जहां अदरक नहीं हो। अदरक की फसल 8 से 9 महीने में तैयार हो जाती है। इस फसल की डिमांड हर सीजन में रहती है लेकिन ठंड के समय में किसकी कीमत बढ़ जाती है। एक हेक्टेयर में करीब 150 से 200 क्विंटल तक अदरक होती है। इसमें 7-8 लाख रुपये तक फायदा हो सकता है।

लेमनग्रास 
लेमनग्रास की खेती से भी किसानों को बहुत फायदा होता है। लेमनग्रास की फसल में नीबू जैसी खूशबू आती है। इस कारण इस फसल को लेमनग्रास कहा जाता है।  लेमनग्रास की डिमांड कई तरह की दवाईओं के लिए भी किया जाता है जिस कारण से इसकी डिमांड रहती है। बुवाई के 100 दिनों के अंदर इसकी फसल तैयार हो जाती है। 

मशरूम 
मशरूम की हमेशा डिमांड रहती है। कम लागत में इसकी खेती की जाती है। दुनिया में भी इस खेती की डिमांड बढ़ती जा रही है। इसकी कई किस्में होती हैं। एक हेक्टेयर में इसकी लागत करीब 50 से 60 हजार रुपए तक आती है। वहीं, मुनाफे की बात करें तो किसानों को मार्केट रेट के हिसाब से पैसा मिलता है। उसके बाद भी किसान को 2 लाख रुपए तक का मुनाफा होता है।