सार

सेन डियागो के ग्रेगरी फोस्टर ने वर्तमान में दुनिया की सबसे तीखी मिर्च खाने का नया रिकॉर्ड बनाया है।

ट्रेंडिंग डेस्क. गिनीज बुक में आए दिन कोई न कोई वर्ल्ड रिकॉर्ड दर्ज होता है। रिकॉर्ड बनाने वाले लोग अक्सर दूसरों के रिकॉर्ड तोड़ने या नए बनाने के लिए कुछ न कुछ हटके करते ही रहते हैं। पर इस शख्स ने जो रिकॉर्ड बनाया है फिलहाल उसे तोड़ने के लिए किसी को 1 हजार बार सोचना पड़ेगा।

33 सेकंड में खाई 10 कैरोलीना रीपर

सेन डियागो के ग्रेगरी फोस्टर (Gregory Foster) ने वर्तमान में दुनिया की सबसे तीखी (Eating Spiciest chilly of the world) मिर्च खाने का नया रिकॉर्ड बनाया है। इस बार उन्होंने दो या तीन नहीं बल्कि 10 कैरोलीना रीपर (Carolina Reaper) खाई हैं। 33.15 सेकंड में इतनी मिर्चें खाकर उन्होंने गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड (Guiness book of World Record) में नया कीर्तिमान स्थापित किया है। इसके पहले भी ये रिकॉर्ड ग्रेगरी के ही नाम था, पहले उन्होंने 8.72 सेकंड में तीन कैरोलीना रीपर खाकर विश्व रिकॉर्ड कायम किया था।

 

कितनी तीखी है कैरोलीना रीपर? (Carolina Reaper Spice Level)

कैरोलीना रीपर वर्तमान में दुनिया की सबसे तीखी मिर्च है। किसी भी मिर्च का तीखापन स्कोवाइल हीट यूनिट (SHU) से मापा जाता है। ऐसे में इस मिर्ची के तीखेपन का अंदाजा इसी बात से लगाया जा सकता है कि आपके घर में मिलने वाली एक तेज हरी मिर्च में 5000 स्कोवाइल हीट यूनिट होते हैं, वहीं एक कैरोलीना रीपर में 15 लाख से लेकर 22 लाख स्कोवाइल यूनिट हीट होती हैं। ग्रेगरी फोस्टर ने ऐसे में दस कैरोलीना रीपर खाकर पूरी दुनिया को हैरान कर दिया है।

फट सकती है भोजन नली

डॉक्टर्स के मुताबिक यूं तो आम मिर्च को ज्यादा खाने से पेट और मुंह में छाले, गले में जलन, सीने में जलन, उल्टी जैसी सम्स्याएं हो सकती हैं। वहीं कैरोलीना रीपर जैसी मिर्च ज्यादा खाने से शरीर में जहर बन सकता है और भोजन नली व ईसोफैगस (esophagus) फट सकती है। इस मिर्ची को खाने के बाद ग्रेगरी का भी बुरा हाल था। उन्होंने कहा, 'इस मिर्ची में capsaicin की इतनी भयानक मात्रा होती है कि लगता है आपने अपने मुंह में जलता हुआ लावा रख लिया हो।' ग्रेगरी बताते हैं कि ऐसे वर्ल्ड रिकॉर्ड बनाते वक्त वे साथ में दूध व आईसक्रीम रखते हैं, जिससे इनके नुकसानों से बचा जा सके।

दुनिया की टॉप-5 तीखी मिर्चें

  1. कैरोलिना रीपर  (Carolina Reaper)
  2. त्रिनिदाद मोरुगा  (Trinidad Moruga)
  3. नागा मोरिच या स्नेक चिली (Naga Morich) 
  4. भूत जो​लोकिया  (Bhut Jolokia)
  5. हैबानेरो रेड साविना (Habanero Red Savina)

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