सर्दी जाने से पहले इस तरह फ्रीजर में रखें मटर, सालभर एक-एक दाना रहेगा ताजा
फूड डेस्क : सर्दी का सीजन जाने से पहले अक्सर लोग इस सीजन में मिलने वाली मटर (peas)को स्टोर करके रखने लगते हैं। मटर का स्वाद भी सभी को बहुत पसंद आता है, चाहे मटर पनीर हो आलू मटर, इसका टेस्ट सभी को भाता है। हरी-हरी मटर सिर्फ स्वाद में ही नहीं बल्कि सेहत के लिहाज से भी कमाल होती है। इसलिए लोग सिर्फ सर्दियों में नहीं बल्कि पूरे साल इसका मजा लेना चाहते हैं, लेकिन मटर फ्रीज करने के कुछ महीनों बाद इसके दाने खराब होने लगते है, ऐसे में आपकी सारी मेहनत वेस्ट हो जाती है। तो चलिए आज आपकी इस समस्या को दूर करते है और आपको बताते हैं मटर को स्टोर (how to store matar/peas) करने का सबसे सरल और सही तरीका।
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हरी-हरी मटर एक सुपर फूड है। इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट की पर्याप्त मात्रा पाई जाती है। साथ ही हरे मटर में विटामिन भी भरपूर मात्रा में होता है। मटर खाने से कोलेस्ट्रॉल लेवल कम रहता है, इसके सेवन से दिल की बीमारियों का खतरा भी कम होता है।