मालपुआ बनाने का आसान तरीका, सिर्फ 3 चीजों से बनाएं टेस्टी मिठाई !

Easy Way to Make Malpua Recipe: जब बात मिठाई की आती है तो मालपुआ का नाम जरूर लिया है। हालांकि इसे बनाना काफी मुश्किल और लॉन्ग प्रोसेस है। ऐसे में आप भी मेहनत के कारण मालपुआ बनाने में आलस कर जाते हैं तो इस बार मालपुआ की इंस्टेंट रेसिपी ट्राई करें। खास बात है, इसे बनाने के लिए दूध,ब्रेड और चीनी का इस्तेमाल किया गया है। तो चलिए जानते हैं, आखिर मालपुआ कैसे बनाते हैं।

मालपुआ बनाने के लिए सामाग्री ( Homemade Malpua Recipe & Ingredient)

ब्रेड – 4 स्लाइस

दूध – 1 कप गाढ़ा दूध

मैदा -2 टीस्पून

चीनी – 2 टीस्पून

इलायची पाउडर – 1/4 टीस्पून

घी – तलने के लिए

चाशनी बनाने के लिए साामाग्री

चीनी – 1/2 कप

पानी – 1/2 कप

केसर – (ऑप्शनल)

इलायची पाउडर – चुटकी भर

मालपुआ बनाने की आसान विधि (Easy Malpua Recipe)

स्टेप 1- मालपुआ बनाने के लिए सबसे पहले चाशनी तैयार करेंगे। इसके लिए एक पैन में पानी और चीनी को मिलाकर हल्की आंच में तबतक पकाएं। जबतक ये गाढ़ी न हो जाए। फिर इसमें इलायची पाउडर और केसर डालें जब ये हल्की गाढ़ी हो जाए तो ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

स्टेप 2- अब मालपुआ का बैटर तैयार करेंगे। इसके लिए सफेद ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़े लेकर उन्हें दूध, मैदा, चीनी और इलायची पाउडर के साथ ग्राइंड कर बैटर तैयार करें। ये बैटर डोसा की तरह बिल्कुल पतला होना चाहिए। आप इसे पतला बनाने के लिए एक्स्ट्रा दूध का इस्तेमाल कर सकते हैं।

स्टेप 3- जब बैटर तैयार हो जाए तो एक पैन में घी गरम करें। जब हीट हो जाए तो करछी की मदद से तेल में बैटर डाले और गोल शेप दें। अब इसे गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई तक कर हल्का ठंडा होने के लिए रख दें।

स्टेप 4- जब ये हल्के नरम हो तब इन्हें चाशनी में डुबाकर 10 मिनट के लिए छोड़ दें। ऐसा करने से मालपुआ और भी ज्यादा सॉफ्ट हो जता है। आखिर में इसे कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और नारियल का बुरादा डालकर सर्व करें।