बहुत खतरनाक है बच्चों के लिए बिस्कुट, बॉडी पर पड़ता है डायरेक्ट असर

बच्चों को बिस्कुट बहुत पसंद होते हैं। इसलिए माता-पिता अपने बच्चों को उनके पसंदीदा बिस्कुट का स्टॉक करके घर में रखते हैं। आजकल की युवा माँएं तो मानती हैं कि अगर माँ के दूध के बाद कोई दूसरा आहार है तो वो बिस्कुट ही है. 

इसका कारण है विज्ञापनों में बिस्कुट को पौष्टिक बताया जाना। इसके अलावा, बिस्कुट कई प्रकार के और कई स्वादों में उपलब्ध होते हैं। हालाँकि, इनसे बच्चों को कोई फायदा नहीं होता है। ये खाने में स्वादिष्ट तो होते हैं, लेकिन इनसे कोई पोषण नहीं मिलता है। कहने का तात्पर्य यह है कि इनमें मौजूद पोषक तत्वों का मूल्य शून्य के बराबर होता है. 

ऐसे में बच्चों को बिना किसी फायदे वाले बिस्कुट अधिक मात्रा में देना उनके लिए हानिकारक हो सकता है, यह बात आज बहुत से माता-पिता नहीं जानते हैं. 

बिस्कुट में अस्वास्थ्यकर वसा, पोटेशियम, सोडियम, कृत्रिम मिठाई जैसे तत्व पाए जाते हैं। ये बच्चों के स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक होते हैं। ऐसे में बच्चों को बिस्कुट देने से होने वाले नुकसान क्या हैं? विशेषज्ञ इन्हें टालने की सलाह देते हैं। आइए जानते हैं ऐसा क्यों।

बच्चों द्वारा बिस्कुट खाने से होने वाले नुकसान :

1. अत्यधिक प्रसंस्कृत : आमतौर पर बिस्कुट बनाने में रिफाइंड आटा, कृत्रिम मिठास, संतृप्त वसा, सोडियम और तेल का इस्तेमाल किया जाता है। चूँकि बिस्कुट प्रसंस्कृत होकर ही बाजार में आते हैं, इसलिए ये बच्चों के स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक होते हैं। इससे उन्हें पेट दर्द, सूजन जैसी पाचन संबंधी समस्याएँ हो सकती हैं।

2. पाचन संबंधी समस्याएँ : बिस्कुट बनाने में इस्तेमाल होने वाला मैदा और रिफाइंड आटा दोनों ही स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। क्योंकि आटे को रिफाइन करने से उसमें मौजूद पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं और मैदा वैसे ही हानिकारक होता है यह तो हम सभी जानते हैं। ऐसे में इनसे बने बिस्कुट बच्चों को खिलाने से उनकी पाचन क्रिया धीमी हो जाती है। कहने का तात्पर्य यह है कि यह उनकी आँतों के कार्य और विकास को भी धीमा कर देता है। बढ़ते हुए बच्चों के लिए यह बहुत हानिकारक होता है। छोटे बच्चों को लगातार बिस्कुट खिलाने से वे माँ का दूध पीना कम कर देते हैं।

3. ज़्यादा चीनी : बिस्कुट में अधिक मात्रा में रिफाइंड चीनी मिलाई जाती है, जिससे बच्चों के शरीर में कैलोरी बढ़ती है। इससे उनका वज़न बढ़ सकता है। इसके अलावा, इससे दांतों में समस्याएँ और टाइप 2 मधुमेह जैसी बीमारियाँ भी हो सकती हैं।

4. कब्ज़ की समस्या : बिस्कुट बनाने में ऐसी कोई भी चीज़ इस्तेमाल नहीं की जाती है जो बच्चों के लिए फायदेमंद हो। कहने का तात्पर्य यह है कि अगर बच्चे इसका लगातार सेवन करते हैं तो उन्हें कब्ज़ की समस्या हो सकती है. 

5. लत लगना : बिस्कुट में मौजूद वसा, चीनी और नमक का मिश्रण लत पैदा कर सकता है। इससे ज़्यादा खाने की इच्छा बढ़ती है। इसका कारण है, इसका स्वाद। लेकिन अगर इसका अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो बच्चों का स्वास्थ्य खराब हो सकता है। इससे उनके खानपान की आदतें बिगड़ सकती हैं। इसके अलावा, खराब कोलेस्ट्रॉल उनके शरीर में जमा हो जाता है जिससे मोटापे जैसी समस्याएँ पैदा हो सकती हैं।