Kitchen Hacks: चुटकियों में निपटेगा काम ! देखें समय बचाने के स्मार्ट तरीके

Household tips and tricks: घर के कामों में समय बचाने के लिए आसान और कारगर टिप्स। आलू, सेब और दालों को लंबे समय तक ताजा रखने के तरीके। झटपट कचौरी बनाने की रेसिपी और किचन हैक्स।

लाइफस्टाइल डेस्क। अक्सर महिलाओं को शिकायत रहती है कि वह जितना भी काम समेट लें लेकिन घर का काम खत्म होने का नाम ही नहीं लेता। एक खत्म होता है तो दूसरा आ जाता है। जिस वजह से वह खुद के लिए टाइम नहीं निकाल नहीं पाती। ये बात लगभग लगभग हर घर की महिला कहती है। ऐसा नहीं है, काम ज्यादा है क्या पता हमने उसे बना रखा हो। ऐसे में हम आपको कुछ टिप्स और ट्रिक्स बताएंगे। जिसकी मदद से आप टाइम सेव कर सकती हैं।

1) अक्सर घर में पन्नियों या फिर पॉलीथीन का काम पड़ता है। इसके एक जगह एक इकट्ठा करने के लिए एक बैग लें और इसमें बीच से राउंड कट लगा दें। यहां से अब बिना टाइम वेस्ट किये पन्नी ढूंढ सकती है, साथ ही चीजें भी नहीं फैलती है।

2) हर घर में 2-3 किलो आलू आती है, जिनका इस्तेमाल किया है लेकिन कई बार इसके किनारे उगने लगते हैं और छीलने में बहुत ज्यादा वक्त लगता है। आप भी इससे बचना चाहती हैं तो जहां भी आलू रखती हैं वह पर न्यूज पेपर की कटिंग डाल दें। ऐसा करनें से आलू में नमी नहीं आएगी और बिल्कुल तरोताजा रहेंगी।

3) अक्सर घरों में सेब तो आ जाते हैं लेकिन न खाने पर खराब भी होते हैं या फिर बेकार दिखने लगते हैं। आप सेब को खराब होने से बचाना चाहती हैं तो टोकरी में पेपर लगाएं फिर सेब रखें और उसे पेपर से ढक दें। इससे आप सेब 15 दिनों तक स्टोर कर सकती हैं।

4) काले मटर, सोया दाल और काले ऊड़द की दाल में घुन जल्द लगता है। अगर इन्हें फ्रिज में रखा तो ठीक नहीं तो ये खराब हो जाती है। फिर इन्हें धूप दिखाने- बिनने में लंबा वक्त लगता है। इन सब चीजों से बचना है, तब बिना वक्त जाया करें आप थोड़ा सा सरसों का तेल हाथों में लगाएं और दाल को मिक्स करें। इससे दाल में कीड़ा नहीं लगता है।

5) अक्सर दालों में घुन लगता है तो इससे बचने के लिए जब भी बॉक्स में डाल भरकर रखें, बंद करने से पहले एल्युमिनियम फाइल लगा दें। इससे दाल खराब नहीं होती और ये लंबे वक्त तक चलती है।

6) कई बार दाल की कचौरी खाने का मन करता है लेकिन इसे बनाने के लिए पहले दाल भिगोनी पड़ती है लेकिन अगर आप ऐसा करना भूल गई हैं तो घर में रखी दाल बड़ियों का इस्तेमाल कर सकती हैं। बड़ियों को मिक्सी में मिर्चों के साथ ग्राइंड कर लें और फिर उसमें मसाला डालकर आटे के साथ गूंथ लें। बस कुछ मिनटों में बिना दाल भिगोए बिना भी कचौरी का मचा लिया जा सकता है।