नए आलू को छीलने में आती है दिक्कत, तो इस आसान हैक से उतारें छिलका

फूड डेस्क: इन दिनों मार्केट में नए आलू आ रहे हैं। यह नए आलू स्वाद में तो कमाल होते हैं, लेकिन इन्हें छीलने में बड़ी झंझट होती है, क्योंकि इसका छिलका बहुत पतला होता है जिसे पीलर की मदद से हम छील नहीं पाते हैं और अगर इसे हाथ से छीलना चाहे तो यह अच्छी तरह से छिलते भी नहीं है। ऐसे में अक्सर महिलाओं का सवाल रहता है कि क्या नया आलू को छिलने की कोई ऐसी ट्रिक है जिसकी मदद से हम आसानी से इसका छिलका भी उतार सके और आलू को वेस्ट भी ना करें? तो चलिए हम आपको बताते हैं एक आसान तरीका जिससे आप अपने आलुओं को आसानी से छील सकते हैं।

मास्टरशेफ पंकज भदौरिया ने शेयर किया आलू छीलने का तरीका

इंस्टाग्राम पर मास्टरशेफ पंकज भदौरिया ने अपने ऑफिशियल पेज पर एक वीडियो शेयर किया है। इसमें उन्होंने बताया कि कैसे आप नए आलू को आसानी से छील सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले नए आलू को अच्छी तरह से धो लें, क्योंकि इन नए आलू में मिट्टी बहुत ज्यादा लगी होती है। फिर इसे एक कॉटन की टॉवल या कपड़े में डालकर रखें और हल्के हाथों से इसे रगड़े। आप देखेंगे कि आलू की ऊपरी परत अपने आप ही कपड़े से रगड़ने के कारण निकल जाएगी। फिर आप इन आलू का इस्तेमाल किसी सब्जी, पराठे या अन्य चीज में कर सकते हैं।

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नया आलू को छीलने के अन्य तरीके

एक पतीले में गर्म पानी उबाल लें। इसमें आलू को दो-तीन मिनट के लिए डाल कर रखें। आप देखेंगे कि इसके बाद आलू के छिलके अपने आप ही निकलने लगेंगे। आप बस हाथों से इसे रगड़ लें।

नए आलू के छिलके को हटाने के लिए आप सॉफ्ट ब्रश या स्लीट के स्क्रब का इस्तेमाल भी कर सकते हैं। आलू को धो लें, इसके बाद ब्रश या स्क्रब की मदद से इसे हल्के हाथों से रगड़े। आप देखेंगे कि आलू को बिना काटे ही इसका छिलका आसानी से निकल जाएगा।

नए आलू को छीलने के लिए आप एक स्टील की चम्मच से आलू की ऊपरी सतह को खरोंचे। इससे भी आलू का पतला छिलका आसानी से निकल जाएगा। आप एक चाकू का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।

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