Chirstmas 2021: क्रिसमस पार्टी के बाद बच गया है ढेर सारा केक, तो इस तरह इससे बनाएं शानदार कुकीज

फूड डेस्क : पूरी दुनिया में इस समय क्रिसमस और न्यू ईयर (Chirstmas 2021) के रंग में रंगी नजर आ रही है। 25 दिसंबर को बड़े धूमधाम से भगवान ईशू के जन्मदिवस को मनाया गया। इस दिन खास केक बनाया जाता है और सभी को बांटा जाता है। लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि क्रिसमस या अन्य किसी पार्टी के बाद खूब सारा केक (leftover cake) बच जाता है। ऐसे में या तो हमें इसे किसी को देना पड़ता है या मजबूरी में खाना पड़ता है। लेकिन आज हम आपको बताते हैं क्रिसमस के बचे हुए केक से बनने वाली शानदार कुकीज (cake cookies) की रेसिपी, जो आप न्यू ईयर पर अपने मेहमानों को खिला सकते हैं। इसे बनाने के लिए आपको चाहिए-
2 कप बचा हुआ केक
1 कप- मैदा
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
1/2 चम्मच वनीला एसेंस
1 चम्मच बटर
1 अंडा

विधि
- बचे हुए केक से टेस्टी कुकीज बनाने के लिए सबसे पहले केक को किसी बर्तन में रखकर अच्छे से मैश कर लीजिए। अब इसको कुकीज का शेप देकर साइड रख दें।

- अब एक दूसरे बर्तन में अंडा, मैदा, बेकिंग सोडा, बटर, वनीला एसेंस डालकर घोल बना लें। (याद रखें कि इसकी कंसिस्टेंसी बहुत पतली ना हो, नहीं तो ये केक पर ढंग से लगेगा नहीं।)

- अब इस घोल में केक की कुकीज को डिप करें और इसे एक प्लेट में निकालकर 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। 

- इस बीच ओवन को 10 मिनट के लिए 150 डिग्री पर प्रीहीट कर लें। फिर इन कुकीज को 12-15 मिनट बेक कर लें। 

- तैयार है बचे हुए केक से बनी कुकीज, इसका चाय के साथ लुत्फ उठाएं या न्यू ईयर पर इसी डिश को सर्व करें।