भारत में चाय तो हर घर में बनती है लेकिन अब युवाओं को ठंडी कॉफी यानी कोल्ड कॉफी का भी चस्का लग गया है। कई कैफे और रेस्त्रां में इसकी डिमांड बढ़ है है। लेकिन लॉकडाउन में अब लोग इनका मजा नहीं ले पा रहे हैं। पर इसे आप घर पर भी बना सकते हैं।
फूड डेस्क: कोल्ड कॉफी आज के यूथ को काफी पसंद है। खासकर गर्मियों के मौसम में। लेकिन इस बार लॉकडाउन की वजह से लोग बाहर खाना अवॉयड ही कर रहे हैं। घर पर दाल-चावल खाकर अगर अब आपका मन भी कोल्ड कॉफी पीने का कर रहा है तो हम आपको बताने जा रहे हैं इस ड्रिंक को घर पर तैयार करने का आसान तरीका।
घर पर आसानी से मिल जाएगी सामग्री
कोल्ड कॉफी बनाने के लिए जो भी सामग्री चाहिए वो आसानी से घर पर ही मिल जाएगी। इस ड्रिंक को बनाने के लिए आपको चाहिए...
कॉफी पाउडर
चीनी
1 कप गर्म पानी
3 कप ठंडा दूध
और कुछ बर्फ के टुकड़े
कोल्ड कॉफ़ी को सजाने के लिए चॉक्लेट सिरप या चोको चिप्स का इस्तेमाल किया जा सकता है।
ऐसे करें तैयार
- सबसे पहले धीमी आंच पर कॉफ़ी पाउडर को पानी में उबाल लें। ऐसा 2 मिनट तक करें।
- अब इस पानी में चीनी मिला लें और 1 मिनट तक उबालें।
-एक बोतल में इस मिस्कचर को डालें और अच्छे से 2 मिनट शेक करें।
- मिक्सर जार में ठंडा दूध मिलाएं और उसमें तैयार कॉफ़ी को डाल दें। अब इसे मिक्सी में चला कर फेंट लें।
-इस दौरान इसमें बर्फ के टुकड़े भी डाल दें।
अब इसे ग्लास में निकाल लें। ऊपर से चॉक्लेट सिरप या चिप्स डालें और लीजिये, तैयार है रेस्त्रां स्टाइल कोल्ड कॉफ़ी, वो भी घर पर।
