फूड डेस्क। अभी तक आपने अपनी चटोरी जीभ के स्वाद के लिए कई तरह की चाट खाई होगी लेकिन आज आपको एक ऐसी चाट खिलाएंगे जो आपकी जीभ के स्वाद के साथ साथ आपकी सेहत के लिए भी रामबाण है। यानि कि एक चाट में आपको औषधीय गुण भी मिलेंगे। जी हां हम बात कर रहे हैं काले चने की चाट की। अगर आपको शरीर में खून की कमी है तो अपनी डाइट में काले चने की चाट शामिल करें। यह खाने में तो टेस्टी है साथ ही पोषक तत्वों से भी भरपूर है। वहीं काले चने आपको कब्ज की समस्या से भी निजात दिलाएगा। तो आइये आपको बताते हैं कि इसको कैसे बनाते हैं।
फूड डेस्क। अभी तक आपने अपनी चटोरी जीभ के स्वाद के लिए कई तरह की चाट खाई होगी लेकिन आज आपको एक ऐसी चाट खिलाएंगे जो आपकी जीभ के स्वाद के साथ साथ आपकी सेहत के लिए भी रामबाण है। यानि कि एक चाट में आपको औषधीय गुण भी मिलेंगे। जी हां हम बात कर रहे हैं काले चने की चाट की। अगर आपको शरीर में खून की कमी है तो अपनी डाइट में काले चने की चाट शामिल करें। यह खाने में तो टेस्टी है साथ ही पोषक तत्वों से भी भरपूर है। वहीं काले चने आपको कब्ज की समस्या से भी निजात दिलाएगा। तो आइये आपको बताते हैं कि इसको कैसे बनाते हैं।
काले चने की चाट बनाने के लिए आपको चाहिए-
1 कप काले चने(4-5 घंटे पानी में भिगोया हुआ)
चौथाई कप कटा हुआ धनिया
कटी हुई हरी मिर्च
1 कप प्याज कटी हुई
1 कप उबला हुआ आलू कटा हुआ
नमक स्वादानुसार
2 टी स्पून चाट मसाला
1 टी स्पून पिसा जीरा
स्वाद के लिए नीबू का रस
काले चने की चाट बनाने की विधि
सबसे पहले काले चनों को पानी से निकाल कर कुकर में उबाल लें। अब कुकर से निकलाकर कर ठंडा कर लें। प्लेट में काले चने निकला कर सभी मसालें मिलाएं। ऊपर से नीबू डालकर सर्व करें। लीजिए आपकी स्पेशल काले चने की चाट तैयार है। इस चाट को आप सुबह नाश्ते में खा सकते है या शाम को चाय के साथ स्नैक्स में शामिल करें।
