किचन में आ गए हैं ढेर सारे कॉकरोच या सब्जियों का रंग पड़ गया है फीका, तो आजमाएं ये किचन हैक्स

फूड डेस्क : किचन में काम करते वक्त हमें कई तरह की समस्याओं का सामना करना पड़ता है। जैसे कई बार किचन में कॉकरोच आ जाते हैं, जिन्हें देखकर ना तो खाना बनाने का मन करता है और कई लोग तो कॉकरोचों से डरते भी बहुत हैं या कई बार ऐसा होता है कि अंडे उबलते समय यह सही तरीके से छिलते नहीं है या अंडा शेल्फ से बाहर आ जाता है। ऐसे में मास्टर शेफ पंकज भदौरिया ने अपने फैंस के साथ इजी किचन हैक्स शेयर किए है जो आपको एवरीडे काम आ सकते हैं...

कॉकरोच को भगाने का आसान तरीका
अग आपके किचन में आ गए हैं ढ़ेर सारे कॉकरोच, तो इसे भगाने के लिए किचन शेल्फ, कॉर्नर, टेबल टॉप और जमीन के किनारों पर थोड़ा सा बोरिक पाउडर छिड़क दें और देखें कि कैसे कॉकरोज आपके किचन को छोड़कर भाग जाते हैं।

अंडे को उबालने का सही तरीका 
अक्सर ऐसा होता है कि अंडे उबलते समय अंडा बाहर आ जाता है या फिर अंडे को छीलने में काफी मशक्कत करनी पड़ती है। ऐसे में आप अंडे उबालते समय पानी में एक चम्मच सिरका डाल दें। इससे अंडे अच्छी तरह से उबलते है और इसका छिलका भी आसानी से उतर जाता है या कोई अंडा टूटा हुआ है तो यह बाहर भी नहीं आएगा।

ऐसे छीले अदरक 
अदरक को छीलने के लिए अब किसी चाकू या छिलनी की जरूरत नहीं पड़ेगी। आप एक चम्मच की मदद से इसे आसानी से छील सकते हैं। इसके लिए बस चम्मच को उल्टा करके इसे अदरक के ऊपर आगे पीछे घूम आए और देखें की कैसे अदरक साफ हो जाता है।

ऐसे सब्जियों का रंग रहेगा बरकरार 
मटर, गाजर, गोभी या पालक को उबलते समय या ब्लांच करते समय इसमें आधा चम्मच चीनी डाल दें। ऐसा करने से सब्जियों का रंग बरकरार रहता है और यह लंबे समय तक फ्रेश भी रहती हैं।

ऐसे साफ करें क्रोकरी 
सफेद चीनी मिट्टी की प्लेट पर सब्जी की पीले पीले निशान बेहद खराब लगते हैं। ऐसे में इसे हटाने के लिए आप थोड़ा सा सिरका और बेकिंग सोडा का पेस्ट बनाकर इस पर लगाएं और इसे धो लें। फिर देखें कि कैसे आपकी प्लेट नई जैसी चमक उठेगी।

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