कोरोना वायरस का खतरा लगातार बढ़ता ही जा रहा है। इससे बचाव के लिए इम्युनिटी का मजबूत होना बहुत जरूरी है। खान-पान में कुछ खास चीजों को शामिल करने से इम्युनिटी बढ़ती है।
फूड डेस्क। कोरोना वायरस का खतरा लगातार बढ़ता ही जा रहा है। इससे बचाव के लिए इम्युनिटी का मजबूत होना बहुत जरूरी है। खान-पान में कुछ खास चीजों को शामिल करने से इम्युनिटी बढ़ती है। आज हम आपको बताने जा रहे हैं एक स्पेशल स्पाइस सूप के बारे में। इसके इस्तेमाल से जल्दी किसी तरह के संक्रमण का कोई खतरा नहीं रहता। जानें इसकी रेसिपी।
आवश्यक सामग्री
- 5-7 लौंग
- थोड़ी काली मिर्च
- अदरक का एक टुकड़ा
- लहसुन की 5-6 कलियां
- एक प्याज बारीक कटा
- एक टमाटर बारीक कटा
- एक आलू बारीक कटा
- लौकी के कुछ टुकड़े
- एक चम्मच हल्दी
- आधा चम्मच काली मिर्च का पाउडर
- एक चम्मच नींबू का रस
- थोड़ा तेल
- 4 कप पानी
- नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
सबसे पहले कुकर में तेल गर्म कर सभी मसालों को फ्राई करें। इसमें प्याज, टमाटर, आलू, लौकी, हल्दी, नमक, काली मिर्च पाउडर और पानी डाल कर दो सीटी आने तक पकाएं। इसके बाद उसे एक अलग बर्तन में रख लें। फिर किसी छनने से छान कर नींबू का रस और काली मिर्च पाउडर मिला दें। सूप तैयार है। इसे गरमागरम पिएं। इससे स्वाद तो बदलेगा ही, खाना भी ठीक से डाइजेस्ट होगा। कुछ समय तक नियमित इसका इस्तेमाल करने पर यह शरीर की रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता को बढ़ा देता है।
