साउथ इंडियन खाने में डोसा अधिकतर लोगों को पसंद होता है, लेकिन इसे बनाने में पसीने छूट जाते हैं, क्योंकि कभी यह तवे पर चिपक जाता है तो कभी बड़ा मोटा बनता है। लेकिन आज हम आपको बताते हैं, डोसा प्रिंटर मशीन के बारे में जिसमें एकदम परफेक्ट डोसा बनता है।
फूड डेस्क : सोशल मीडिया एक ऐसा प्लेटफार्म है जहां खाने-पीने की कई सारी चीजें वायरल होती है जिसमें से कई चीजें तो बहुत ही यूज़फुल होती है। ठीक इसी तरह से इन दिनों सोशल मीडिया पर डोसा प्रिंटर तेजी से वायरल हो रहा है। जी हां, यह कोई साधारण पेपर प्रिंट करने वाला प्रिंटर नहीं है बल्कि इसमें से डोसा बनकर बाहर आता है वह भी एकदम पतला और क्रिस्पी।
कैसे काम करता है डोसा प्रिंटर
तवे पर डोसा बनाना बड़ा मुश्किल काम होता है। इसके लिए परफेक्ट तापमान होना और बैटर होना जरूरी है। लेकिन इसके बाद भी कई बार डोसा मोटा बन जाता है तो कई बार इतना पतला हो जाता है कि तवे पर ही चिपक कर खराब हो जाता है। लेकिन इस डोसा प्रिंटर में आप एकदम परफेक्ट डोसा बना सकते हैं। इसके लिए आपको डोसा प्रिंटर के साथ दिए एक मोल्ड में डोसा बैटर डालना है। फिर प्रिंटर मशीन को प्रीहीट करना है। जब यह प्रीहीट हो जाए तो आप डोसे की थिकनेस सिलेक्ट कर सकते हैं और साथ ही आपको कितना क्रिस्पी डोसा चाहिए उस हिसाब से इसकी टाइमिंग सेट कर सकते हैं। ऑटोमेटेकली इसमें डोसा फैल जाएगा और आप थोड़ा सा तेल ब्रश करके इस डोसे को रेडी कर सकते हैं।
डोसा प्रिंटर की कीमत
बेंगलुरु की एक कंपनी ने सबसे पहले एक डोसा प्रिंटर नाम की मशीन लॉन्च की थी। हालांकि, आजकल कई सारे डोसा प्रिंटर आते हैं। सोशल मीडिया पर इसके कई वीडियोज भी वायरल होते हैं। इसकी कीमत तकरीबन 15 से 16 हजार के बीच की बताई जाती है। इसमें आप प्लेन डोसा, मसाला डोसा, प्लेन उतप्पा जैसी कई चीजें बना सकते हैं।
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