पनीर से लेकर ब्रेड तक, आखिर फ्रिज में कितने दिन रखनी चाहिए ये चीजें? इसके बाद सीधे फेंक देने में भलाई

फ़ूड डेस्क: फ्रिज का आविष्कार लोगों के लिए काफी मददगार साबित हुआ। इसका इस्तेमाल आज हर घर में किया जाता है। वैसे लोग जो एक साथ कई दिनों की सब्जियां खरीद लेते हैं उनके लिए फ्रिज काफी जरुरी हो जाता है। व्यस्त जीवन में चीजें स्टोर करने के लिए फ्रिज काफी जरुरी हो चुका है। लोग फ्रिज में सब्जियों के अलावा अंडे, ब्रेड और बचा हुआ खाना भी स्टोर करते हैं। इससे ये लंबे समय तक खराब नहीं होती हैं। लेकिन इस बीच ये सवाल भी उठता है कि आखिर फ्रिज में रखी चीजें कितने दिन में खराब हो जाती हैं? आज हम आपको फ्रिज में रखी जाने वाली कॉमन चीजों की एक्सपायरी डेट के बारे में बताने जा रहे हैं। 

आज के समय में फ्रिज का इस्तेमाल लोग चीजों को लंबे समय तक फ्रेश रखने के लिए करते हैं। भागदौड़ की जिंदगी में ये काफी जरुरी हो चुका है। लेकिन ऐसा करना पूरी तरह से सही भी नहीं है। इससे काफी तरह नुकसान भी हो सकता है। 

 ठंडे तापमान के कारण चीजें खराब तो नहीं होती लेकिन एक समय के बाद चीजें फ्रिज में भी खराब हो जाती हैं। इनमें पनीर से लेकर ब्रेड भी शामिल है। इन चीजों को इतने समय के बाद यूज ना करने पर फ्रिज से निकाल कर फेंक देने में ही भलाई है। 

सबसे पहले बात करते हैं पनीर की। पनीर दूध से बना आइटम है। इसे रूम टेम्पेरेचर पर एक दिन में ही यूज कर लेना चाहिए। लेकिन फ्रिज में इसे थोड़े ज्यादा समय के लिए स्टोर किया जा सकता है। 

फ्रिज में पनीर को स्टोर करने का सबसे सही तरीका है उसे प्लास्टिक के डिब्बे में  स्टोर कर रखना। इसे डिब्बे में डालकर इसमें पानी भर दें और पनीर को इसमें डूबा दें। इसके बाद एक हफ्ते तक इसे स्टोर किया जा सकता है। 

ब्रेड को रूम टेम्पेरेचर पर चार से पांच दिन स्टोर किया जा सकता है। वहीं अगर इसे फ्रिज में रख रहे हैं तो इसे अच्छे से पैक करें। अगर एक बार ब्रेड का पैकेट खुल गया है तो उसे टाइट पैक कर स्टोर करें। आप चाहें तो इसे पेपर में लपेट कर भी स्टोर कर सकते हैं। 

आइसक्रीम को फ्रिज में ही स्टोर किया जा सकता है। चूंकि ये डेयरी प्रोडक्ट है साथ ही बाहर रखने पर ये पिघल जाएगा। लेकिन आपको बता दें कि फ्रिज में रखे जाने के एक हफ्ते बाद ही इसे खा लेना चाहिए। इसके बाद इन्हें यूज नहीं करना चाहिए। 

बात अगर फल और सब्जियों की करें तो हर सब्जी को स्टोर करने का अलग-अलग समय होता है। कुछ सब्जियां लंबे समय तक फ्रेश रहती हैं, जबकि कुछ जल्दी खराब हो जाती हैं। फल भी फ्रिज में लंबे समय तक स्टोर किये जा सकते हैं। 

लोग फ्रिज में अंडे भी स्टोर करते हैं। लेकिन आपको बता दें कि फ्रिज में अंडे रखने ही नहीं चाहिए। इससे इनके पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं। ऐसे में कभी भी आपको अंडे फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। चाहे वो कच्चे हों या पके हुए।