आपके किचन में मिलेगा कोरोना का इलाज, एक छोटी सी चीज से मिलेगी इम्युनिटी
फूड डेस्क : पूरी दुनिया में कोरोना वायरस का प्रकोप बढ़ता जा रहा है। इसकी वैक्सीन जब तक नहीं आती तब तक हम बचाव कैसे करें ये बड़ा सवाल है? कोरोना वायरस से बचाव और शरीर की इम्युनिटी बढ़ाने के लिए तमाम तरह के सुझाव दिए जा रहे हैं लेकिन आज हम आपको बताएंगे कि कैसे आपके किचन में रखी छोटी सी हरी मिर्च आपकी इम्युनिटी बूस्ट कर सकती है और संक्रमण के खतरे को भी काफी हद तक कम कर सकती है। ज्यादातर लोगों का यह मानना होता है कि ज्यादा तीखा खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं होता पर आपको जानकर हैरानी होगी कि हरी मिर्च आपके शरीर के लिए फायदेमंद है। आइए जानते हैं हरी मिर्च से होने वाले फायदों के बारे में।
पोषक तत्वों से भरपूर हरी मिर्च में विटामिन-ए, बी6, सी, आयरन, पोटेशियम सहित कार्बोहाइड्रेट मौजूद होते हैं। इसके अलावा इसमें बीटा कैरोटीन, क्रीप्टोक्सान्थिन, लुटेन-जॉक्सन्थिन आदि पाए जाते हैं।
हरी मिर्च में मौजूद विटामिन सी के कारण हमारे शरीर की इम्युनिटी बढ़ती है। कोरोना काल में अगर आप 12 से 15 ग्राम हरी मिर्ची रोज खाते हैं तो आप अपनी इम्यूनिटी बढ़ा सकते हैं।
हरी मिर्च में पाए जाने वाले विटामिन्स स्किन के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। अगर आप हरी मिर्च का सेवन करते हैं तो आपकी त्वचा में निखार आ जाता है।
हरी मिर्च में एंटीऑक्सिडेंट, कैल्शियम, जिंक और आयरन भरपूर मात्रा में होता है जिस कारण यह हमारी त्वचा, आंखें, दिल, फेफड़े, पाचन, इम्युनिटी और हड्डियों के लिए फायदेमंद है।
कहते हैं कि एक बार जिसे डायबिटीज हो जाए वो खत्म नहीं हो सकता पर डायबिटीज से जूझ रहे लोगों को अपनी डाइट में हरी मिर्च को जरूर शामिल करनी चाहिए। हरी मिर्च का सेवन करने से शरीर में शर्करा (शुगर लेवल )का स्तर नियंत्रित रहता है।
विशेषज्ञों की मानें तो हरी मिर्च में कई तरह के एक्टिव कंपाउंड मौजूद होते हैं। ये पेट की चर्बी कम करने में मदद करते हैं। यही कारण है कि वजन घटाने के लिए हरी मिर्च खाना फायदेमंद होता है। इसके अलावा हरी मिर्च में कैलोरी की मात्रा भी कम होती है।
कैसे खाएं हरी मिर्च ?
जरुरी नहीं कि आप हरी मिर्च कच्ची ही खाएं। आप इसे सलाद, चटनी या अचार के रूप में अपने खाने का हिस्सा बना सकते हैं। एक चम्मच हरी मिर्च का रस शहद में मिलाकर खाली पेट खाने से दमे के रोगी को भी राहत मिलती है।