दाल में तड़का लगाने से लेकर अस्थमा के इलाज में काम आता है ये छोटा सा मसाला, आज ही अपनी डाइट में कर लें शामिल

फूड डेस्क : इंडियन किचन में इस्तेमाल होने वाले मसाले ना सिर्फ स्वाद में बल्कि अपने औषधीय महत्व के लिए भी जाने जाते हैं। स्वाद को दोगुना करने के साथ यह मसाले अगर किसी बीमारी के लिए इस्तेमाल किए जाए, तो हमारे शरीर में इसके अनगिनत फायदे होते हैं। उन्हीं में से एक मसाला है हींग (Asafoetida)। जी हां छोटी सी हींग जो दाल में तड़का लगाने के लिए इस्तेमाल की जाती है, वह हमारे किचन का एक सुपरफूड है जो ना सिर्फ स्वाद बढ़ाता है बल्कि हमारी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं इस हींग से मिलने वाले 8 फायदों के बारे में...

सुपरफूड है हींग
हींग एक इंडियन सुपरफूड है जिसमें फाइटोकेमिकल फेरुलिक एसिड, एंटी-बैक्टीरिया, एंटी-वायरल, एंटी-फंगल, एंटी-कैंसर, एंटी-स्पस्मोडिक, साथ ही हेपेटोप्रोटेक्टिव गुण शामिल होते हैं।

कोलेस्ट्रॉल को रखे कंट्रोल
हींग कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए काफी फायदेमंद है। बस रोज सुबह खाली पेट 1 गिलास हींग का पानी पीने से बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल किया जा सकता है। 

अस्थमा और कैंसर से बचाए
अस्थमा और कैंसर जैसी गंभीर बीमारी में लिए भी हींग का सेवन करना फायदेमंद होता है। एक रिसर्च के अनुसार हींग के अंदर एंटीऑक्सीडेंट गुण होते है, जो कैंसर कॉजिंग सेल्स और फ्री रेडिकल्स से हमारे शरीर को बचाता है। 

पुरुषों के लिए है रामबाण
हींग पुरुषों में ताकत बढ़ाने का काम करती है। इसे आयुर्वेद में एक औषधि बताया गया है, जो कामेच्छा को भी बढ़ाती है।

अपच के लिए मददगार
पेट संबंधी किसी भी परेशानी के लिए हींग बहुत फायदेमंद होती है। अगर बच्चों का पेट फूल रहा हो, तो हींग को पानी में घोलकर लगाने से फायदा मिलता है। इसके अलावा आपको एसिडिटी या अपच जैसी समस्याएं है, तो खाने में हींग का सेवन जरूर करें।

पीरियड्स के दर्द को करें कम
महिलाओं को हर महीने होने वाले पीरियड्स के दौरान दर्द को दूर करने में हींग का इस्तेमाल किया जा सकता है। चुटकी भर हींग को पानी के साथ लेने से दर्द से छुटकारा मिलता है।

सांस संबंधी परेशानी के लिए
सांस संबंधी परेशानियों में भी हींग फायदा करता है। इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेंटरी, एंटी-वायरल और एंटीबायोटिक गुण अस्थमा, ब्रोंकाइटिस, सूखी खांसी और जुकाम में भी असरकारक होता है। इसके लिए आप गर्म पानी में हींग का सेवन करें।

अन्य बीमारियों में फायेदमंद
इसके अलावा हींग सिरदर्द के लिए फायदेमंद है। यह पर्टुसिस को रोकने में मदद करता है। यह एथेरोस्क्लेरोसिस से लड़ने में मदद कर सकता है।

ऐसे करें हींग का सेवन
आधा चम्मच घी या तेल में 1/4 या आधा चम्मच हींग मिलाकर लगभग एक महीने तक खाली पेट इसका सेवन करने से आपको अनगिनत फायदें होंगे।