क्या कूकर के नीचे चिपक कर बर्बाद हो जाती है खिचड़ी? बनाते हुए दाल-चावल में मिला दें ये 1 सीक्रेट चीज

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सुपाच्य खिचड़ी बनाने के लिए सबसे पहले दाल और चावल को सादे पानी में धो लें।

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अब इस मिक्सचर को कूकर में डालें। पानी की मात्रा दाल और चावल के हिसाब से रखना है।

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अब इस कूकर में नमक और हल्दी मिला लें। हल्दी की मात्रा बस इतनी रखें, जिससे उसका रंग पीला हो जाए।

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अब आता है वो स्टेप, जिसके कारण खिचड़ी पकाते वक्त कूकर से बाहर नहीं निकलेगी। साथ ही इसका स्वाद भी बढ़ जाएगा।

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अब कूकर में एक ढक्कन सरसो तेल मिला दें। तेल डालने से खिचड़ी कूकर से बाहर नहीं निकलेगी। साथ ही इसका स्वाद काफी बढ़ जाएगा।

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अब इसे गैस पर चढ़ा दें। पांच सीटी के बाद आपकी खिचड़ी खाने के लिए तैयार हो जाएगी

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अब एक दूसरे बर्तन में घी और जीरा छौंक लें। इसे कूकर का ढक्कन खोल खिचड़ी में मिला लें।

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लीजिये बन गया पर्फेक्ट रेसिपी वाली खिचड़ी।