कभी खाए हैं आलू से बने गुलाबजामुन, बड़े-बड़े मिष्ठान भंडार की मिठाइयां भी इसके सामने है फेल

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आलू के गुलाबजामुन बनाने के लिए सबसे पहले आलुओं को उबाल लीजिये। 

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अब इन्हें छीलकर अच्छे से कद्दूकस कर लें। 

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आलू के इस मिश्रण में कॉर्नफ्लोर और बेकिंग पाउडर मिला दें। 

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साथ ही इसमें मावा डालें और आलू को मसलकर अच्छे से उसका डो बना लें। 

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दूसरी तरफ गैस पर पानी और चीनी मिलाकर चाशनी बना लें। 

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अब आलू के इस डो की लोइयां बना लें। 

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हर लोई में एक-एक मिश्री डालें और उसे भरकर लोई को चिकना कर दें। 

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अब कड़ाही में घी गर्म करें और इसमें आलू के बॉल्स को फ्राई करें। 

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अब इन बॉल्स को सीधे चाशनी में डाले। पांच मिनट के बाद इन्हें बाहर निकाल लें। 

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लीजिये तैयार हो गया आलू से बना टेस्टी गुलाबजामुन।