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5 रु. के ParleG पैकेट से बनाएं 5 स्टार होटल में मिलने वाली ये शानदार डिश, मेहमान समझेंगे बाहर से किया है ऑर्डर
फूड डेस्क : Parle-G का नाम सुनते से ही मुंह में पानी आना लाजमी है। बचपन से लेकर अभी तक चाय या दूध में इसको डुबोकर खाने का स्वाद लोगों की जुबान पर चढ़ा हुआ है और वह भी क्यों ना ये भारत के टॉप बिस्किट ब्रांड में से एक है। यह ना सिर्फ स्वाद में कमाल है, बल्कि ये काफी सस्ता भी है। आज भी ये सिर्फ 5 रुपये में मिलता है। लेकिन अगर हम कहें कि इस 5 रुपये वाले पार्ले जी के पैकेट से हम 5 स्टार होटल में हजारों रुपये की मिलने वाली डिश आपके लिए बना सकते हैं, तो क्या कहेंगे आप ? तो चलिए ज्यादा देरी ना करते हुए आज हम आपको बताते हैं parle-g से बनने वाली सुपर टेस्टी कस्टर्ड पुडिंग की रेसिपी। इसे बनाने के लिए आपको चाहिए-
पारले जी बिस्कुट का 1 पैकेट
आधा कप दूध
2 चम्मच कस्टर्ड पाउडर
4-5 छोटी चम्मच चीनी
4-5 चम्मच व्हीप्ड क्रीम
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स्टेप-1
सबसे पहले पार्ले जी को हाथों से या मिक्सी से क्रश कर लीजिए और अलग रख दीजिए।
स्टेप-2
अब आधा लीटर दूध लीजिए और थोड़ा सा दूध कस्टर्ड घोलने के लिए अलग रख दीजिए। बाकि दूध में चीनी डालकर मीडियम फ्लेम पर उबलने रख दें।
स्टेप- 3
दूध उबलने पर कस्टर्ड पाउडर दूध में अच्छी तरह घोल कर थोड़ा थोड़ा डालें और दूध को लगातार हिलाते रहें।
स्टेप- 4
दूध गाढ़ा होने पर 3-4 मिनट धीमी आंच पर पकाएं और फिर गैस बंद कर दीजिए। ठंडा होने पर इसे एक घंटे के लिए फ्रीज मे रख दीजिए।
स्टेप- 5
अब क्रश किए हुए पार्ले जी बिस्किट को एक पैन में बटर डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लीजिए। अब इसे आंच से उतार कर ठंडा होने दीजिए।
स्टेप- 6
अब थोड़े से ठंडे कस्टर्ड को एक सर्विंग कप या ग्लास में डालें। इसके बाद कस्टर्ड के ऊपर पार्ले जी के मिक्सचर की लेयर लगाएं, फिर पाइपिंग बैग में व्हीप्ड क्रीम डालकर लेयर करें।
स्टेप- 7
parle-g कस्टर्ड पुडिंग तैयार है, बच्चों को सर्व करने के लिए ऊपर से थोड़ी जेम्स और किटकैट लगाएं और 5 स्टार होटल की तरह सर्व करें।