घी के सेवन में ये गलतियाँ आपको पड़ सकती हैं भारी

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घी सेहत के लिए बहुत अच्छा माना जाता है, खासकर आयुर्वेद में। घी में मौजूद हेल्दी फैट शरीर को ऊर्जावान बनाए रखने में मदद करते हैं। इसमें एंटीऑक्सीडेंट और कई जरूरी मिनरल्स भी होते हैं जो शरीर और दिमाग को चुस्त-दुरुस्त रखते हैं।

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लेकिन क्या आप जानते हैं कि घी का सही तरीके से सेवन न करने से सेहत को नुकसान भी हो सकता है? जी हाँ, कई बार हम घी को गलत तरीके से खा लेते हैं जिससे कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं। घी खाते समय कुछ बातों का ध्यान रखना जरूरी है। आइए जानते हैं कौन सी हैं वो बातें।

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घी के साथ क्या न खाएं:

शहद

कुछ मिठाइयों में घी और शहद दोनों का इस्तेमाल होता है। लेकिन इन दोनों का मिश्रण सेहत के लिए अच्छा नहीं होता। ये दोनों पचने में समय लेते हैं और पित्त दोष को बिगाड़ सकते हैं।

ठंडी चीजें

घी को किसी भी ठंडी चीज के साथ नहीं खाना चाहिए। ये सेहत के लिए नुकसानदेह हो सकता है। घी गाढ़ा और चिपचिपा होता है, इसलिए ठंडी चीजों के साथ खाने से शरीर ठंडा हो सकता है। इससे पाचन संबंधी समस्याएं, वजन बढ़ना और पित्त दोष बिगड़ सकता है। 

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शरीर में विषाक्त पदार्थ होने पर

अगर आपके शरीर में विषाक्त पदार्थ हैं तो घी खाने से बचना चाहिए। विषाक्त पदार्थ गाढ़े और चिपचिपे होते हैं, इसलिए ऐसे में घी पचना मुश्किल हो जाता है। इससे पाचन तंत्र को नुकसान हो सकता है।

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घी खाने का सही तरीका:

- घी रोजाना खाना बनाने में इस्तेमाल कर सकते हैं। ये सेहत के लिए बहुत अच्छा है।

- गरम चावल के साथ खा सकते हैं।

- दोपहर के खाने में आधा चम्मच घी खाना फायदेमंद होता है। रात के खाने में घी नहीं खाना चाहिए।

- घी खाते समय नमक जरूर खाएं। बिना नमक के घी न खाएं।

- अरहर दाल, मूंग दाल जैसी दालों के साथ खा सकते हैं। इससे शरीर चुस्त-दुरुस्त रहता है।

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किन लोगों को घी नहीं खाना चाहिए?

पाचन संबंधी समस्या, गैस, उल्टी, लिवर में सूजन और पेट की समस्याओं वाले लोगों को घी खाने से बचना चाहिए।