डीप फ्राइंग के बाद तेल काला पड़ गया है? चिंता मत करो! रुई और कॉर्नफ्लोर की मदद से आप इसे दोबारा साफ़ कर सकते हैं। जानिए आसान तरीका।
फूड डेस्क: घर में खाना बनाते समय तेल का इस्तेमाल तो जरूर किया जाता है। चाहे कोई सब्जी बनानी हो, पराठे बनाने हो या डीप फ्राइंग करनी हो, इसके लिए तेल का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन जब हम डीप फ्राइंग करते हैं, तो तेल काला पड़ने लगता है और इसमें कुछ पार्टिकल्स भी आ जाते हैं, फिर इस तेल का इस्तेमाल हम बाद में नहीं कर पाते हैं। ऐसे में अक्सर महिलाओं का सवाल रहता है कि क्या कोई ऐसा तरीका है, जिससे हम खराब हुए तेल को दोबारा से साफ करके रीयूज कर सकें? तो चलिए हम आपको बताते हैं एक ऐसा तरीका जिससे आप रुई की मदद से तेल को साफ कर सकते हैं।
इस तरह रुई से करें गंदे तेल को साफ
इंस्टाग्राम पर aayushi.gupta.73113528 नाम से बने पेज पर तेल को साफ करने की हैक शेयर की गई है। जिसमें बताया गया है कि कैसे आप डीप फ्राइंग के बाद गंदे हुए तेल को साफ करके दोबारा यूज कर सकते हैं। इसके लिए आपको एक छलनी और रुई के टुकड़े की जरूरत पड़ेगी। छलनी के ऊपर आप एक रुई का टुकड़ा रखें, फिर गंदे हुए तेल को इससे छान लें। आप देखेंगे कि तेल में जो भी पार्टिकल्स और कालिख होगी वह रुई में चिपक जाएगी और नीचे आपको साफ तेल मिल जाएगा। इस तेल का इस्तेमाल आप दोबारा सब्जी या पराठे बनाने में कर सकते हैं। बस ध्यान रखें कि तेल का इस्तेमाल डीप फ्राइंग में दोबारा ना करें।
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कॉर्न फ्लोर से करें गंदे तेल को साफ
अगर डीप फ्राइंग के बाद तेल जल गया है या इसमें कालिख पड़ गई है, तो इसे साफ करने के लिए दो चम्मच कॉर्न फ्लोर में थोड़ा सा पानी मिलाकर एक बैटर तैयार करें और इसे गर्म तेल में डाल दें। आप देखेंगे कि कॉर्नफ्लोर के बैटर में सारी कालिख चिपक जाएगी और जब आप इसे बाहर निकलेंगे, तो तेल पूरी तरह से साफ हो जाएगा। बस ध्यान रखें कि तेल को बार-बार गर्म ना करें नहीं तो यह सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। इतना ही नहीं अगर तेल का रंग बहुत ज्यादा काला हो गया है या उसमें से जली हुई गंध आ रही है, तो इसे साफ करने की वजह ऐसे तेल को फेंक देना चाहिए।
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