पिज़्ज़ा की अनहेल्दी ब्रेड को छोड़ इस बार सूजी से बनाए शानदार pizza base
Pizza recipe: पिज़्ज़ा का नाम सुनते से ही बच्चे बड़े सभी के मुंह में पानी आ जाता है, लेकिन इसमें अनहेल्दी मैदा मिलाकर इसका बेस तैयार किया जाता है, जो बहुत नुकसानदायक हो सकता है। ऐसे में आज हम आपको बताते हैं हेल्दी सूजी पिज़्ज़ा बनाने की रेसिपी
सूजी पिज़्ज़ा की सामग्री
1 कप सूजी, 1/2 कप दही, 1/4 कप पानी, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर, नमक स्वादानुसार
टॉपिंग के लिए
पिज्जा सॉस, मोज़ेरेला चीज, टॉपिंग के लिए सब्जियां और हर्ब्स
एक बाउल में सूजी, दही, पानी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं और इसका एक आटा गूंथ लें। आप चाहे तो सूजी को पीस भी सकते हैं।
आटे को गीले कपड़े से ढक दें और इसे लगभग 15-20 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
अपने ओवन या तवे को पिज़्ज़ा बनाने के लिए पहले से गरम कर लें।
पिज़्ज़ा बेस बनाने के लिए सूजी के एक भाग को गोल या अंडाकार आकार में बेल लें। इसके लिए आप बेलन का इस्तेमाल कर सकते हैं।
बेले हुए क्रस्ट्स को बेकिंग ट्रे या तवे पर रखें। फिर क्रस्ट पर पिज़्ज़ा सॉस की एक परत फैलाएं।
टॉपिंग में आप अपनी पसंद की सब्जियां डाल सकते हैं। इसके साथ ही कसा हुआ मोज़ेरेला चीज और हर्ब्स डालें।
अब पिज़्ज़ा को तब तक पकाएं जब तक ये सुनहरा भूरा न हो जाए और चीज पिघलकर बुलबुलेदार न हो जाए। इसमें आमतौर पर लगभग 12-15 मिनट लगते हैं।
एक बार पिज़्ज़ा पक जाने के बाद, उसे निकालें और काटने और परोसने से पहले कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।
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