1 cup of curd recipes: फ्रिज में रखा एक कप दही आपको 5 मिनट में 5 स्वादिष्ट डिश बनाने का मौका देता है। सन्नाटा रायता, तड़का रायता, नेपाल की फेमस चुकौनी, दही टोस्ट और दही चावल न सिर्फ झटपट तैयार होते हैं बल्कि हेल्दी और टेस्टी भी होते हैं।
5 Recipes with curd: फ्रिज में अगर एक कप दही रखा है, तो उससे आप 5 मिनट के अंदर 5 डिश आसानी से बना सकती हैं। प्रोबायोटिक युक्त दही जहां डायजेशन को बेहतर बनाने का काम करता है, वहीं इसे खाने से पेट जल्दी भर जाता है। अगर आपकी फ्रिज में भी एक कप दही रखा है, तो जानिए झटपट आप आखिर क्या तैयार कर सकती हैं।
सन्नाटा रायता कैसे बनाते हैं?
एक कप दही में थोड़ा पानी मिलाएं और बेसन बूंदी मिलाएं। इसमें स्वादानुसार नमक और लाल मिर्ची एड करें। इसके बाद एक दिये में सरसों का तेल, जीरा और हींग से तड़का लगाएं। तैयार हो गया सन्नाटा रायता। इसे आप आसानी से लंच या डिनर किसी में भी शामिल कर सकते हैं।
दही तड़का के लिए क्या इस्तेमाल करें?
दही में हींग, जीरा, प्याज, करी पत्ता का तड़का लगाएं और इसके बाद दही में पसंद के अनुसार प्याज और टमाटर मिक्स करें। काला नमक, जीरा पाउडर डालकक तैयार हो गया तड़का वाला रायता। आप इसे आसानी से रोटी या फिर चावल के साथ खा सकते हैं।
चुकौनी कहां की फेमस डिश है?
नेपाल की साइड डिश चुकौनी बेहद स्वादिष्ट बनती है। इसे बनाने के लिए उबले आलू में कटा हुआ प्याज, कटी हरी धनिया, हरी मिर्च, लाल मिर्च, नींबू का रस, नमक, हल्दी और दही मिलाया जाता है। फिर सरसो के तेल में मेथी दाने का तड़का लगाकर चुकौनी तैयार की जाती है। इसे आप आसानी से रोटी या चावल के साथ खा सकते हैं।
5 मिनट में तैयार हो जाएगा दही टोस्ट
बच्चों को अगर सैंडविच बनाकर देती हैं तो उसमें थोड़ा सा ट्विस्ट कर दें। ब्रेड में हरी चटनी लगाने के बाद आप प्याज, धनिया और टमाटर में दही मिक्स किया हुआ दही लगाएं। फिर बिना तेल के तवे में सेंक लीजिये। तैयार हो गया बिना किसी सॉस या मायो के स्वादिष्ट और हेल्दी सैंडविच।
पेट को दुरस्त रखेगा दही चावल
अगर फ्रिज में चावल और दही रखें हैं, तो आप स्वादिष्ट दही चावल तैयार कर सकती हैं। इसके लिए चावल में दही मिलाएं और हींग जीरा, करी पत्ता का तड़का तैयार करके डालें। तैयार है स्वादिष्ट दही, चावल तड़का। यह आपके पेट को दुरस्त रखने का काम करेगा।
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