चटपटा फूड पिघलाएगा पेट की चर्बी, मैदा की जगह इन 4 तरह के आटे का करें इस्तेमाल

फूड डेस्क: मैदा हम किसी न किसी तरह से हम रोज ही खा लेते है। भटूरा, पूडी, समोसा, केक और ब्राउनी जैसे स्ट्रीट फूड व डेसर्ट में भरपूर मात्रा में मैदा मौजूद होता है। हालांकि ये भी है कि मैदा से बनीं चीजें बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटी लगती है। इसी वजह से हम कब मैदा से बनीं डिश खा जाते हैं पता ही नहीं चलता है। हम आपको बता दें कि मैदे की न्यूट्रीशन वैल्यू ना के बराबर होती है। जी हां, मैदा में कोई पोषक तत्व नहीं होते हैं, जिसकी वजह से ये खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं होता है। साथ ही साथ ये पेट की चर्बी को बढ़ाता है। आज आपको बता रहे हैं ऐसे 4 आटे के बारे में जिनका इस्तेमाल आप मैदा की जगह कर सकते हैं। इससे आपको मैदा की कमी भी नहीं खलेगी और खाना चटपटा व स्वादिष्ट भी बनेगा।

1. जई का आटा 

अगर आप प्रोटीन सेवन को बढ़ाना चाहते हैं तो जई का आटा आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है। यह फाइबर और स्वस्थ वसा का भी एक समृद्ध स्रोत है, जो इसके पोषण की मात्रा को और बढ़ाता है। कई अध्ययनों से पता चलता है कि यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद कर सकता है। आप जई का आटा बाजार से खरीद सकते हैं या जई को प्रोसेसर में पीसकर घर पर भी बना सकते हैं।

2. चने का आटा

मैदे के आटे का एक और बढ़िया विकल्प चने का आटा है। चने से बने आटे में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और यह पेट को भरा रखने में मदद कर सकता है। वजन कम करने की कोशिश करते समय प्रोटीन एक आवश्यक पोषक तत्व है और चने का आटा इसे प्रचुर मात्रा में प्रदान करता है। आप इसका उपयोग चीला, ढोकला और अन्य स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए कर सकते हैं।

3. बाजरे का आटा

अगर आप ग्लूटेन-मुक्त ऑप्शन की तलाश में हैं, तो बाजरे का आटा एक सबसे सही विकल्प है। इसमें कैलोरी कम होती है, यह फाइबर से भरपूर है और ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करने में भी मदद करता है। बाजरे के आटे को अपने रोजाना भोजन में शामिल करें, इससे वजन घटाने में मदद मिलती है। यह कई तरह से इस्तेमाल में लाने वाले आटा में से एक है जिसका उपयोग कई तरह की डिश बनाने के लिए किया जा सकता है।

4. रागी का आटा 

रागी का आटा आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है और वजन घटाने में मदद करता है। यह डाइटरी फाइबर का भी अच्छा स्रोत है और आपको लंबे समय तक तृप्त रखेगा। यह ग्लूटेन-फ्री है और डायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए भी बेस्ट ऑप्शन है। इतने सारे फायदों के साथ, आपको अब से मैदा की जगह रागी के आटा लेने पर विचार करना चाहिए। इसका उपयोग रोटी, डोसा या यहां तक कि बेक किया हुआ सामान बनाने के लिए भी किया जाता है।

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