नहीं होगी बुढ़ापे में भूलने की बीमारी, डाइट में शामिल करें ये चीजें

हेल्थ डेस्क. अल्जाइमर एक न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डर है जो दिमागी क्षमताओं को प्रभावित करता है और स्मृति हानि का कारण बनता है। यह विशेष रूप से बुजुर्ग लोगों में देखने को मिलता है, लेकिन आज की  लाइफस्टाइल के कारण युवा पीढ़ी भी इसकी चपेट में आ रही है। हालांकि, सही डाइट और लाइफस्टाइल में बदलाव से अल्जाइमर के जोखिम को कम किया जा सकता है। यहां हम आपको कुछ ऐसे फूड्स के बारे में बताएंगे जो अल्जाइमर के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं।

 ब्लूबेरी (Blueberries)

ब्लूबेरी को सुपरफूड कहा जाता है क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स और एंथोसायनिन्स की मात्रा बहुत अधिक होती है। ये एलिमेंट  दिमागी कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं और ब्रेन फंक्शन को सुधारते हैं। नियमित रूप से ब्लूबेरी का सेवन अल्जाइमर के खतरे को कम कर सकता है।

फैटी फिश (Fatty Fish)

फैटी फिश जैसे सैल्मन, मैकेरल, और सार्डिन ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं, जो दिमागी स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड दिमाग की संरचना को मजबूत करता है और न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव डालता है। यह ब्रेन के लिए आवश्यक पोषक तत्व है जो अल्जाइमर के लक्षणों को कम करने में मदद करता है।

कैसे खाएं: सप्ताह में कम से कम दो बार फैटी फिश का सेवन करें। इसे ग्रिल या बेक करके खाएं।

 अखरोट (Walnuts)

अखरोट में पॉलीफेनोल्स और ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं, जो दिमागी स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। ये फ्री रेडिकल्स को खत्म करके ब्रेन की संरचना को सुरक्षित रखते हैं और ब्रेन फंक्शन को सुधारते हैं।

 हल्दी (Turmeric)

हल्दी में करक्यूमिन नामक कंपाउंड होता है। जो एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है। यह दिमागी कोशिकाओं में सूजन को कम करता है और ब्रेन की स्टक्चर को मजबूत बनाता है। कई अध्ययन बताते हैं कि हल्दी का सेवन अल्जाइमर के लक्षणों को कम कर सकता है।

 डार्क चॉकलेट (Dark Chocolate)

डार्क चॉकलेट में फ्लेवोनोइड्स होते हैं, जो ब्रेन के ब्लड फ्लो को सुधारते हैं और न्यूरोलॉजिकल स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं। यह मूड को सुधारने और दिमागी क्षमताओं को बढ़ाने में मदद करता है।दिन में 1-2 पीस डार्क चॉकलेट का सेवन करें। ध्यान रखें कि चॉकलेट में 70% से अधिक कोको हो।

 ब्रोकली (Broccoli)

ब्रोकली विटामिन K और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है। यह दिमागी स्वास्थ्य को बेहतर बनाती है और ब्रेन के न्यूरॉन्स को क्षति से बचाती है। ब्रोकली को स्टीम करके खाएं या सलाद में मिलाकर खाएं।

ऑलिव ऑयल (Olive Oil)

ऑलिव ऑयल में मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स होते हैं, जो दिमागी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। यह ब्रेन के न्यूरॉन्स को सुरक्षित रखता है और अल्जाइमर के लक्षणों को कम करने में मदद करता है।

 पालक (Spinach)

पालक में फोलेट, आयरन, और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो दिमागी स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। यह दिमाग को ताकतवर बनाता है और अल्जाइमर के खतरे को कम करता है।

अंडे (Eggs)

अंडे में कोलीन नामक पोषक तत्व होता है, जो ब्रेन के लिए बेहद आवश्यक है। यह न्यूरोट्रांसमिटर्स के निर्माण में मदद करता है और दिमागी स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।अंडे को उबालकर, ऑमलेट के रूप में या स्क्रैंबल करके खाएं।

साबुत अनाज (Whole Grains)

साबुत अनाज जैसे ओट्स, क्विनोआ, और ब्राउन राइस में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो ब्रेन के लिए फायदेमंद हैं। यह दिमागी क्षमताओं को सुधारता है और अल्जाइमर के जोखिम को कम करता है।

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