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सोशल मीडिया पर गोंद कतीरा क्यों हो रहा इतना वायरल, जानिए सेहत के लिए कितना है फायदेमंद
Benefits of Gond Katira: गोंद कतीरा, गर्मी में शरीर को ठंडा रखने, हीट स्ट्रोक से बचाने, ऊर्जा बढ़ाने और पाचन में मदद करता है। ये सदियों से इस्तेमाल हो रहा है और अब सोशल मीडिया पर छाया हुआ है।
इन दिनों सोशल मीडिया पर एक चीज वायरल हो रही है वो है गोंद कतीरा। इसे ट्रागैकैंथ गम भी कहते हैं, ये एक अजीब सा दिखने वाला रेसिन है, जिसका इस्तेमाल लोग अब करने लगे हैं। जबकि सच्चाई ये है कि ये सालों से हमारी डाइट का हिस्सा रहा है। लेकिन अब ये सोशल मीडिया पर वायरल हो रहा है। आइए जानते हैं गर्मी के मौसम में गोंद कतीरा खाने के क्या फायदे हैं।
शरीर को ठंडा रखता है
गोन कतीरा हमारे शरीर को प्राकृतिक तरीके से ठंडा रखने में मदद करता है। पानी में भिगोने के बाद ये फूल जाता है और शरीर के अंदर के तापमान को कम करने में मदद करता है। राजस्थान या दिल्ली जैसी बहुत गर्म जगहों पर रहने वालों के लिए ये एक बेहतरीन सुरक्षा कवच है।
हीट स्ट्रोक से बचाता है
गर्मी के मौसम में डिहाइड्रेशन और हीट स्ट्रोक शरीर को तोड़ देते हैं। गोंद कतीरा शरीर में पानी का संतुलन बनाए रखने में मदद करता है। नमी को लॉक करके ये शरीर को लंबे समय तक हाइड्रेट रखने में मदद करता है।
ऊर्जा बढ़ाता है
बूस्टर या मीठे स्पोर्ट्स ड्रिंक्स के विपरीत, गोंद कतीरा गर्मी पैदा किए बिना शरीर को पुनर्जीवित करता है। कई पारंपरिक व्यंजनों में इसे दूध या ठंडाई के साथ मिलाकर सेवन किया जाता है। इससे धूप में काम करने में मदद मिलती है, शरीर में ऊर्जा बढ़ती रहती है।
पाचन में मदद करता है
गर्मी अक्सर हमारे पाचन को खराब कर देती है। गोंद कतीरा प्राकृतिक घुलनशील फाइबर से भरपूर होता है, जो मल त्याग को नियंत्रित करने और कब्ज को कम करने में मदद करता है। गर्मी के मौसम में कई लोग इस समस्या से पीड़ित होते हैं।
इसका उपयोग कैसे करें
- 1-2 चम्मच रात भर पानी में भिगो दें।
- सुबह तक यह जेली की तरह फूल जाएगा। इसे धीरे से धो लें।
- अब आप इसे गुलाब के शर्बत, नींबू पानी, दूध या दही से बने पेय में मिलाकर पी सकते हैं।