Matcha Tea Benefits: नॉर्मल चाय से कई गुना फायदेमंद है माचा टी, क्यों बनी Genz की फेवरेट?

जापानी माचा टी आजकल ट्रेंड में है, लेकिन क्या आपको पता है कि ये हमारी हेल्थ, स्किन और बॉडी के लिए कितनी फायदेमंद है, अगर नहीं? तो चलिए इसके बारे में विस्तार से बताएं।

Image Credit: Istock

Benefits Of Matcha Tea: आज की फिटनेस और हेल्थ कॉन्शियस पीढ़ी यानी GenZ की पसंद बन चुकी है – माचा टी। ग्रीन टी से भी ज्यादा एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर ये चाय शरीर को डिटॉक्स करने, एनर्जी बढ़ाने और स्किन ग्लोइंग बनाने में असरदार मानी जाती है। जापान की पारंपरिक चाय अब भारत में भी तेजी से पॉपुलर हो रही है। इसे रोज पीना आपके इम्यून सिस्टम को भी बूस्ट करता है, और साथ ही शरीर, सेहत और स्किन को जबरदस्त लाभ मिलते हैं।

क्या है माचा टी (Matcha Tea)?

माचा टी जापान से आने वाली एक खास प्रकार की ग्रीन टी है, जो पाउडर फॉर्म में मिलती है। यह सामान्य ग्रीन टी से अलग होती है क्योंकि इसमें चाय का पत्ता पीसकर इस्तेमाल किया जाता है, जिससे इसमें न्यूट्रिशन वैल्यू और एंटीऑक्सीडेंट नॉर्मल ग्रीन टी की तुलना में कहीं अधिक होते हैं। 

माचा टी पीने के फायदे (Benefits of Matcha Tea)

एनर्जी बूस्टर:

माचा टी में मौजूद कैफीन धीरे-धीरे रिलीज होता है, जिससे लंबे समय तक एनर्जी बनी रहती है।

वजन घटाने में मददगार:

यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करती है, जिससे फैट बर्निंग तेजी से होती है। डाइट में शामिल करने पर वजन कम करना आसान हो जाता है।

स्किन के लिए फायदेमंद:

माचा में मौजूद क्लोरोफिल और एंटीऑक्सीडेंट स्किन को डिटॉक्स करते हैं, जिससे चेहरे पर नेचुरल ग्लो आता है।

मेंटल फोकस और कंसंट्रेशन बढ़ाए:

इसमें पाया जाने वाला एल-थीनिन नामक अमीनो एसिड दिमाग को शांत रखता है और फोकस बढ़ाता है।

एंटीऑक्सीडेंट्स का खजाना:

माचा टी में ईजीसीजी (EGCG) जैसे पॉलीफेनॉल्स होते हैं, जो कैंसर और हार्ट डिजीज जैसी समस्याओं से लड़ने में मदद करते हैं।

इम्यून सिस्टम मजबूत करता है:

एंटीवायरल और एंटी बैक्टीरियल गुणों से भरपूर माचा टी शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है।

डिटॉक्सिफिकेशन का नेचुरल तरीका:

इसमें भरपूर क्लोरोफिल होता है, जो लीवर को साफ करने और शरीर से टॉक्सिन को बाहर निकालने में मदद करता है।

डायबिटीज और ब्लड शुगर कंट्रोल:

माचा शुगर लेवल को रेगुलेट करने में मदद करता है, जिससे टाइप-2 डायबिटीज रिस्क कम हो सकता है।

माचा टी बनाने की आसान रेसिपी (Matcha Tea Recipe)

सामग्री:

• 1 टीस्पून माचा पाउडर
• 1/2 कप गर्म पानी (80°C से ज्यादा न हो)
• 1/2 कप दूध (आप चाहें तो प्लांट बेस्ड दूध ले सकते हैं)
• शहद या स्टीविया (स्वाद अनुसार)

बनाने की विधि:

• सबसे पहले एक कटोरी या मग में माचा पाउडर डालें।
• उसमें थोड़ा-थोड़ा गर्म पानी डालते हुए बांस के चासेन या छोटा विस्क से झाग बनने तक फेंटें।
• अब दूध को हल्का गर्म कर लें (उबालें नहीं)।
• माचा पेस्ट में दूध डालें और अच्छे से मिलाएं।
• स्वाद अनुसार शहद या स्टीविया मिलाएं और गरमा गरम या ठंडी माचा टी सर्व करें।

एक्स्ट्रा टिप्स:

• माचा पाउडर को हमेशा एयरटाइट कंटेनर में रखें, वरना यह नमी में खराब हो सकता है।
• झागदार माचा टी बनाने के लिए बांस का ट्रेडिशनल चासेन बेस्ट है।
• बेहतर टेस्ट और हेल्थ बेनिफिट्स के लिए ऑर्गेनिक Ceremonial Grade माचा पाउडर ही चुनें।
• माचा टी को खाली पेट न पिएं, हल्के स्नैक के बाद पीना ज्यादा फायदेमंद रहता है।