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Best Dal for Daily Diet: डॉ. ने बताया 5 दालों के फायदों के साथ कुछ नुकसान भी, कौन है बेस्ट?
Benefits and Side Effects of Dals: चने की दाल, मसूर की दाल और अरहर की दाल के फायदे और नुकसान क्या हैं? डॉक्टर के अनुसार जानिए कौन सी दाल देती है हाई प्रोटीन, आयरन और एनर्जी, और किन लोगों को दाल का सेवन सावधानी से करना चाहिए।
चने की दाल
चने की दाल का सेवन अगर किया जाता है तो इससे शरीर को हाई क्वालिटी प्रोटीन मिलती है और साथ ही शरीर में पर्याप्त मात्रा में फाइबर भी पहुंचता है। ये मसल्स बनाने का भी काम करती है। जिन लोगों को डायबिटीज की समस्या है, उन लोगों के लिए चने की दाल अच्छा ऑप्शन है। चने की दाल पचाने में थोड़ी मुश्किल होती है इसलिए आपको एक साथ अधिक मात्रा में दाल खाने से बचना चाहिए।
उड़द की दाल
उड़द की दाल का सेवन करने से शरीर में गर्माहट आती है और पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम मिलता है। इस दाल का सेवन करने से हड्डियां मजबूत होती हैं लेकिन उड़द की दाल का रोजाना सेवन आपको परेशान कर सकता है। जिन लोगों को गैस, एसिडिटी या पाइल्स की समस्या है, उन्हें इस दाल के सेवन से बचना चाहिए।
अरहर की दाल
डॉ सलीम जैद कहते हैं कि अगर आप रोजाना खाने में अरहर की दाल शामिल करते हैं, तो इससे न सिर्फ आपको एनर्जी मिलती है बल्कि पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन भी मिलती है। अरहर की दाल रोजाना खाने के लिए बेस्ट ऑप्शन है क्योंकि यह न तो भारी होती है ना ही इसे अनडाइजेशन का प्रॉब्लम होता है। अगर आप वाकई रोजाना कोई दाल खाना चाहते हैं, तो अरहर की दाल खा सकते हैं।
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मसूर की दाल
अगर आप मसूर की दाल का सेवन करते हैं, तो इससे आपकी बॉडी को एनर्जी तो मिलेगी ही साथ ही पर्याप्त मात्रा में आयरन भी मिलेगा। लेकिन डॉक्टर बताते हैं कि इस साल के फायदे के साथ कुछ नुकसान भी हैं। जिन लोगों को गैस की समस्या होती है, उन्हें कम मात्रा में ही मसूर की दाल खानी चाहिए क्योंकि ये गैस बनाती है।
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मूंग की दाल
मूंग की दाल का सेवन अगर आप करेंगे, तो पेट हल्का रहेगा और एसिडिटी की समस्या भी नहीं होगी। मूंग दाल आसानी से पच भी जाती है। जिन लोगों को वेट कम करना है, वह मूंग की दाल का सेवन कर सकते हैं।