एक नए अध्ययन में नमक और चीनी के पैकेटों में हानिकारक माइक्रोप्लास्टिक की उपस्थिति का खुलासा हुआ है। टॉक्सिक्स लिंक द्वारा किए गए इस अध्ययन में बताया गया है कि नमक और चीनी के सभी भारतीय ब्रांडों में हानिकारक माइक्रोप्लास्टिक पाए गए हैं।
पर्यावरण अनुसंधान संगठन, टॉक्सिक्स लिंक द्वारा हाल ही में किए गए एक अध्ययन में आम खाद्य उत्पादों में माइक्रोप्लास्टिक की उपस्थिति के बारे में परेशान करने वाले निष्कर्ष सामने आए हैं। "नमक और चीनी में माइक्रोप्लास्टिक" शीर्षक वाले अध्ययन से पता चला है कि नमक और चीनी के सभी भारतीय ब्रांडों - चाहे पैकेज्ड हों या अनपैकेज्ड - में हानिकारक माइक्रोप्लास्टिक होते हैं। यह खतरनाक खोज रोजमर्रा की उपभोग्य वस्तुओं को प्रभावित करने वाली एक व्यापक संदूषण समस्या पर प्रकाश डालती है।
कथित तौर पर कहा गया है कि अध्ययन में ऑनलाइन और स्थानीय दोनों बाजारों से 10 अलग-अलग प्रकार के नमक और पांच प्रकार की चीनी का विश्लेषण किया गया। रिपोर्ट में कहा गया है कि परीक्षण किए गए हर नमूने में माइक्रोप्लास्टिक का पता चला। इन माइक्रोप्लास्टिक की पहचान विभिन्न रूपों में की गई, जिनमें रेशे, छर्रे, फिल्में और टुकड़े शामिल हैं, जिनका आकार 0.1 मिमी से 5 मिमी तक है।
आयोडीनयुक्त नमक में माइक्रोप्लास्टिक की उच्चतम सांद्रता पाई गई, खासकर बहुरंगी पतले रेशों और फिल्मों के रूप में।
टॉक्सिक्स लिंक के संस्थापक-निदेशक रवि अग्रवाल ने स्थिति की गंभीरता व्यक्त करते हुए कहा, "हमारे अध्ययन का उद्देश्य माइक्रोप्लास्टिक पर मौजूदा वैज्ञानिक डेटाबेस में योगदान करना था ताकि वैश्विक प्लास्टिक संधि इस मुद्दे को एक ठोस और केंद्रित तरीके से संबोधित कर सके।"
अग्रवाल ने माइक्रोप्लास्टिक जोखिम जोखिम को कम करने के लिए तत्काल नीतिगत कार्रवाई और तकनीकी समाधानों में अनुसंधान की आवश्यकता पर बल दिया।
टॉक्सिक्स लिंक के एसोसिएट डायरेक्टर सतीश सिन्हा ने मानव स्वास्थ्य पर माइक्रोप्लास्टिक के दीर्घकालिक स्वास्थ्य प्रभावों पर व्यापक शोध की तत्काल आवश्यकता पर प्रकाश डाला। सिन्हा ने कहा, “नमक और चीनी के सभी नमूनों में पर्याप्त मात्रा में माइक्रोप्लास्टिक की हमारे अध्ययन की खोज संबंधित है और मानव स्वास्थ्य पर माइक्रोप्लास्टिक के दीर्घकालिक स्वास्थ्य प्रभावों पर तत्काल, व्यापक शोध का आह्वान करती है।”
अध्ययन में पाया गया कि नमक के नमूनों में माइक्रोप्लास्टिक की सांद्रता 6.71 से 89.15 पीस प्रति किलोग्राम तक थी। आयोडीनयुक्त नमक में 89.15 पीस प्रति किलोग्राम के साथ उच्चतम संदूषण स्तर था, जबकि ऑर्गेनिक सेंधा नमक में 6.70 पीस प्रति किलोग्राम के साथ सबसे कम था। चीनी के नमूनों में, माइक्रोप्लास्टिक सांद्रता 11.85 से 68.25 पीस प्रति किलोग्राम तक थी, जिसमें गैर-जैविक चीनी उच्चतम स्तर दिखाती है।
माइक्रोप्लास्टिक एक महत्वपूर्ण वैश्विक स्वास्थ्य और पर्यावरणीय चिंता का विषय बन गया है। ये सूक्ष्म प्लास्टिक के कण भोजन, पानी और हवा के माध्यम से मानव शरीर में प्रवेश करने के लिए जाने जाते हैं। हाल के अध्ययनों में मानव अंगों में माइक्रोप्लास्टिक का पता चला है, जिसमें फेफड़े, हृदय, स्तन दूध और यहां तक कि अजन्मे बच्चों में भी शामिल है। ऐसे मौलिक खाद्य उत्पादों में माइक्रोप्लास्टिक के रहस्योद्घाटन से इस बढ़ते संकट को दूर करने के लिए कार्रवाई की तत्काल आवश्यकता पर बल मिलता है।
