Best way to keep coriander fresh: गर्मियों में धनिया जल्दी मुरझा जाती है? जानें आसान तरीके जिससे हरी धनिया को 2-3 हफ्तों तक ताजा रखा जा सकता है। स्टोरेज टिप्स और घरेलू उपाय यहाँ पढ़ें!
How to store Coriander leaves: किसी भी सब्जी की खूबसूरती को बढ़ाने के लिए धनिया से बेहतर कुछ नहीं होता है लेकिन गर्मियों में इसकी कीमतें बढ़ जाती है और इसे स्टोर करना भी मुश्किल होता है। ऐसे में आप धनिया पसंद करते हैं लेकिन गर्मी में इसे स्टोर नहीं कर पाते तो अब यह टेंशन छोड़ दीजिए। दरअसल आज हम आपको धनिया स्टोर करने के बिल्कुल इजी तरीके बताएंगे जिसकी मदद से लंबे वक्त तक हरी धनिया खिली खिली रहेगी।
1) हरी धनिया स्टोर करने के तरीके ( Easy Ways to Store Coriander Leaves)
हरी धनिया स्टोर करना चाहते हैं तो जड़ों को काट लें और फिर इसे आधे घंटे पानी में भिगोकर रख दें। अब इसे हल्का सुखा लें। फिर साफ डिब्बे के अंदर पेपर टॉवल बिछाएं और उसमें धनिया रखकर डिब्बा बंद कर दें। स्टोर करने के लिए इसे फ्रिज में रखें। ऐसा करने से यह दो-तीन हफ्ते तक ताजा रहेगी।
2) पेपर टॉवल मेथड का करें इस्तेमाल (Coriander storage container method)
हरी धनिया को लंबे वक्त तक ताजा रखने के लिए आप पेपर टॉवल का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले धनिया को अच्छी तरह वॉश कर ले और फिर इसे हल्के हाथों से सुख लें। अब इसे किसी भी गीले पेपर टॉवल में लपेटकर कंटेनर में रख दें। घर में डब्बा नहीं है तो किसी जिप लॉक बैक का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। ऐसा करने से 10 से 12 दिन तक धनिया स्टोर रहेगी।
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3) पानी भरे जार में रखें हरी धनिया ( Coriander Storage in Water Jar)
हरि धनिया फ्रेश रखने के लिए इसे पानी के जार में स्टोर किया जा सकता है। स्टोर करने के लिए धनिया के डंठल नीचे से काट लें और फिर इसे धोकर पानी वाले जार में रख दें। ध्यान रहे इसे बंद नहीं करना है, जार हल्का खुला छोड़ दें ताकि नमी बनी रहे, वरना ये खराब हो जाएगी।
