फूड डेस्क। भेल पूरी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है। यह सबसे आसान और लजीज नाश्ता है जिसे आप जब चाहे झट से बना सकते है। भेलपुरी को ज्यादातर लोग पसंद करते हैं। खट्टा मीठा ये स्वाद आपको बहुत पसंद आयेगा तो आइये जानते हैं कैसे बनाते हैं भेलपुरी।
फूड डेस्क। भेल पूरी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है। यह सबसे आसान और लजीज नाश्ता है जिसे आप जब चाहे झट से बना सकते है। भेलपुरी को ज्यादातर लोग पसंद करते हैं। खट्टा मीठा ये स्वाद आपको बहुत पसंद आयेगा तो आइये जानते हैं कैसे बनाते हैं भेलपुरी।
भेलपुरी के लिए सामग्री
2 कप मुरमुरा
8 पापड़ी
2 हरी मिर्च
1/2 कप मूंगफली के दाने
1/2 कप खीरा
1/2 कप आलू उबला हुआ
1/2 कप टमाटर
1/2 कप बारीक वाले बेसन सेव
1/2 टी स्पून चाट मसाला
1/2 टी स्पून हरा धनिया
1 टी स्पून हरे धनिये की चटनी
1 टी स्पून मीठी चटनी
बनाने की विधि। भेल पूरी बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ा बर्तन ले उसमे मुरमुरे डाले अब इसमें बारीक़ कटे हुए आलू, खीरे, टमाटर आदि डाले और मिलाये। अब इस मिश्रण में मूंगफली के दाने डाले और अच्छे से मिक्स करें। अब इसी में ही पापड़ी को तोड़कर डालें और उसी के साथ सेव भी डाले इससे भेल पूरी का स्वाद कुरकुरा रहेगा। इतना करने के बाद इस मिश्रण में हरी मिर्च, चाट मसाला और इसी के ऊपर हरे धनिये की चटनी और मीठी चटनी भी डाले। अब इसमें अपने अनुसार थोड़ा सा नमक डाले और सारी सामग्री को आपस में अच्छे से मिक्स कर ले। आपकी स्वादिष्ट और लाजवाब भेल पूरी तैयार है। इसे बाउल या प्लेट में निकालकर सर्वे करे।
