विक्की कौशल इस खास ड्रिंक से खुद को करते हैं डिटॉक्स, जानें घर पर बनाने का देसी तरीका

फूड डेस्क.विक्की कौशल (Vicky kaushal) बॉलीवुड के उन एक्टर में शुमार हैं जो सेहत को लेकर बहुत फोकस रहते हैं। जिम में पसीना बहाना और संतुलित डाइट लेना उन्हें पसंद हैं।वो एक खास तरह का ड्रिंक पीना पसंद करते हैं, जो उन्हें डिटॉक्स करने में मदद करता है और पाचन को भी ठीक रखता है। उन्होंने कुछ वक्त पहले अपने इंस्टास्टोरी पर पिंक ड्रिंक की तस्वीर शेयर की थी। इस ड्रिंक को सोलकढ़ी  (Solkadhi) कहते हैं। सर्दी हो या फिर गर्मी इसे किसी भी मौसम में पिया जा सकता है। चलिए जानते हैं सोलकढ़ी के फायदे और इसे बनाने की रेसिपी।

गोवा, महाराष्ट्र और कर्नाकटक में सोलकढ़ी जिसे कोकम कढ़ी भी कहा जाता है काफी फेमस हैं। ये रेस्टोरेंट और स्ट्रीट दोनों पर आसानी से इन जगहों पर मिल  जाएगा। यह ड्रिंक सूखे हुए कोकम फल (Kokam Fruit) से बनाया जाता है। यह अच्छे मेटाबॉलिज्म और शरीर को डिटॉक्स करने के लिए पिया जाता है। यह पेट को काफी ठंक पहुंचाता है। इतना ही नहीं यह ड्रिंक अपच, एसिडिटी और कब्ज को दूर भगाता है। वजन घटाने वाले लोग भी इसे पी सकते हैं। चलिए बताते हैं इसे बनाने का तरीका-

सोलकढ़ी बनाने के लिए सामग्री
कोकम- 6 से 8 
नारियल-कद्दूकस किया हुआ एक कप
हरी मिर्च-2
लहसुन -2 कली
हींग-चुटकी भर
काला नमक-स्वादानुसार
गरम पानी-एक गिलास
धनिया या पुदीना पत्ता

बनाने की विधि

-एक कप पानी में कोकम को भिगोएं, इसमें नमक और हींग मिलाकर 4 घंटे के लिए अलग रख दें।
-नारियल, हरी मिर्च, लहसुन और थोड़ा सा धनिया पत्ता को पीस लें और इसमें पानी मिला लें।
-इसके बाद इस पेस्ट को निचोड़ ले ताकि नारियल का दूध मिल जाएं।
-अब भीगें हुए कोकम को पीस लें और फिर इसे निचोड़ लें। 
-इसे नारियल के दूध में मिला लें। यह पिंक दिखने लगेगा।
-इसे फ्रिज में कुछ देर ठंडा होने के लिए रख दें। फिर धनिया या पुदीना के साथ गार्निश करके सर्व करें।

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