Kitchen Garden: बाजार के महंगे टमाटर छोड़ें, आज ही घर में इस तरह से प्लास्टिक की बोतल में उगाएं Organic Tomato

फूड डेस्क : आलू प्याज टमाटर ऐसी सब्जियां है, जिसका इस्तेमाल लगभग हर तरीके के खाने में होता है। चाहे सलाद हो, सूखी सब्जी हो या ग्रेवी वाली सब्जी, प्याज टमाटर तो जरूर डाले जाते हैं। लेकिन जिस तरह से सब्जियों के दाम में आग लगी हुई है, उसे देखते हुए टमाटर (Tomatoes) अब थाली से दूर होता नजर आ रहा है, क्योंकि बाजारों में यह 50 से 70 रुपये प्रति किलो मिल रहा है। ऐसे में सलाद तो छोड़िए, लोग सब्जी में भी इसे डालने से कतरा रहे हैं। लेकिन अगर आप घर पर ही टमाटर उगा लें, तो आपके कितने पैसे बच जाएंगे, साथ ही ये ऑर्गेनिक टमाटर आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद होंगे। तो चलिए आपको बताते हैं कि किस तरीके से आप एक प्लास्टिक की बोतल (Bottle) में घर (Grow Tomatoes at home) पर कुछ दिनों में ही टमाटर उगा सकते हैं...

प्लास्टिक की बोतल या प्लास्टिक के कंटेनर में टमाटर का पौधा लगाने के लिए सबसे पहले इसका निचला हिस्सा काट लें। आप चाहें तो एक कोल्ड ड्रिंक की 2 लीटर वाली बोतल ले सकते हैं। अब बोतल को धागे से लटकाने के लिए इसमें दो छेद बनाएं।

इसके बाद घर पर पड़ी कोई भी पूरा जीन्स या कोई मोटा और मजबूत कपड़ा लें और उसका एक छोटा सा टुकड़ा काट लें। इस कपड़े के बीच में एक छेद करें और एक तरफ से कपड़े को छेद तक काट दें। 

अब टमाटर का एक 20 से 25 दिन का पौधा लें और इस कपडे में डाल लें और कपड़े का कटा हुआ हिस्सा सिल दें या पिन लगा दें। फिर इस पौधे को बोतल में पीछे से डालें और बोतल के मुंह से पौधा कपड़े तक बाहर निकाल लें। ध्यान रहें कि पौधे की जड़े बोतल से बाहर न निकलें।

इसके साथ ही आप टमाटर के पौधों के लिए मिट्टी के लिए 50% गोबर की खाद वर्मी कंपोस्ट और 50% गार्डन की मिट्टी लेकर इसे अच्छे तरीके से मिला लें। अब इस मिट्टी को बोतल में ऊपर के हिस्से में 1 इंच का गैप छोड़कर भर लें।

इसके बाद बोतल में मिट्टी के ऊपर पानी डाल दें। ध्यान रखें कि ज्यादा पानी ना डालें। नहीं तो पौधा मर जाएगा। पौधे को लगाने और पानी देने के बाद 2 से 3 दिन तक इन्हें सीधी धूप से बचा कर रखें।

इसके बाद आप इसे धूप में रख सकते हैं। करीब 8 से 10 दिन के अंदर आपका ये पौधा बढ़ने लगेगा। करीब 60 से 90 दिन के अंदर इसमें काफी ज्यादा मात्रा में टमाटर और फूल उगने लगेंगे।