चमत्कार: बिना गन्ने के घर पर बनाएं गन्ने का जूस, बिल्कुल मार्केट जैसा आएगा स्वाद
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बिना गन्ने के इसका जूस बनाने के लिए आपको चाहिए होगा गुड़। गुड़ को गन्ने से ही बनाया जाता है।
सबसे पहले गुड़ को चाकू से छोटे-छोटे टुकड़े में काट लें। आप चाहें तो इसे आधे घंटे के लिए पानी में भी भिगो सकते हैं।
अब गुड़ को पानी में अच्छे से घोल लें। इसे छान लें ताकि गुड़ में अगर कोई गंदगी हो तो वो अलग हो जाए।
पानी में घुल चुके गुड़ को अब सीधे मिक्सी में ट्रांसफर कर दें। इसे अच्छे से ब्लेंड करना है।
अब इसमें ढेर सारी पुदीना और धनिया की पत्ती मिलाएं। दोनों ही फ्रेश होनी चाहिए तब इसका स्वाद उभर कर आएगा
इन दोनों को मिलाने के बाद इसमें डालें बारीक कटी अदरक। अदरक से जूस का स्वाद बढ़ जाता है। साथ ही इसमें एक नींबू निचोड़ लें।
अब जार का ढक्कन लगाएं और इसे पीस लें। कुछ इस तरह के टेक्स्चर में मिक्सी बंद कर दें।
अब इसे छन्नी की सहायता से छान लें। ताकि अदरक, धनिया या पुदीना का बचा हिस्सा साफ हो जाए।
एक गिलास में बर्फ डालें। इसमें काला नमक मिलाएं। साथ ही ऊपर से निकाला जूस डालें।
लीजिये तैयार है बिना गन्ने के गन्ने वाला जूस। इसका स्वाद बिलकुल मार्केट जैसे जूस सा होता है। इसे एन्जॉय करें।