भंडारे में इस सीक्रेट तरीके से बनाया जाता है कड़ा प्रसाद, पानी मिलाते हुए भूल से भी ना करें ये गलती

फ़ूड डेस्क: लॉकडाउन ने दुनिया के साथ ही साथ मंदिर-मस्जिद और गुरुद्वारों को भी बंद करवा दिया है।भगवान को भी इस समय में भक्तों से दूर रखा जा रहा है। ऐसे में लोग घर पर ही भगवान की पूजा कर रहे हैं। लेकिन क्या इस लॉकडाउन में आप मंदिर-गुरुद्वारे में बनने वाला प्रसाद मिस कर रहे हैं। अगर हां, तो आज हम आपको ख़ास कड़ा प्रसाद बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। इस प्रसाद को बनाने का खास तरीका है। चार चीजों से बनने वाले इस कड़ा प्रसाद के लिए आपको चाहिए... 100 ग्राम गेहूँ का आटा100 ग्राम घी100 ग्राम चीनी200 ग्राम पानी

कड़ा प्रसाद बनाने के लिए आपको सिर्फ चार चीजें चाहिए। गेंहू के आटे के साथ घी, चीनी और पानी।  

अब सबसे पहले कड़ाही गर्म करें। अब इसमें घी डाल लें। 

जब घी एकदम गर्म हो जाए तब इसमें आटा मिलाएं। 

अब आटे को अच्छे से घी में मिला लें। 

जब घी में आटा अच्छे  मिक्स हो जाए, तब उसमें चीनी मिलाएं। 

अब आता है वो समय जब इसमें पानी मिलाना पड़ता है। हलवे में पानी डालने का एक ख़ास तरीका होता है। 

दरअसल, जब आटे में चीनी पूरी तरह पिघल जाए तब उसमें पानी मिलाते हैं। 

साथ ही हलवे में खौलता हुआ पानी मिलाया जाता है। इससे प्रसाद में ढेले नहीं पड़ेंगे। 

अब इसे लगातार चलाते रहे। कुछ देर में आटा बेहद गाढ़ा हो जाएगा। 

जब आटे से घी अलग होने लगे  तो समझ जाइये कि हलवा तैयार हो जाएगा।