pizza week:ये है दुनिया का सबसे महंगा पिज्जा, चिल्ली फ्लैक्स की जगह डाला जाता है सोना, इंग्लैंड से आता है पनीर

फूड डेस्क: पिज्जा (pizza) ज्यादातर युवाओं और बच्चों को काफी पसंद होता है। इसी को ध्यान में रखते हुए हर साल पिज्जा वीक (pizza week) मनाया जाता है, जो जनवरी के दूसरे रविवार से शुरू होता है। पिज्जा का डिफरेंट टेस्ट और ट्विस्ट इसे सबसे अलग बनाता है। पूरी दुनिया में तरह-तरह के पिज्जा बनाएं जाते हैं। जिसमें पिज्जा टॉपिंग में पनीर, पेपरोनी, सॉसेज, मशरूम और बेकन शामिल हैं। प्याज, ब्लैक ऑलिव, हरी मिर्च, कैनेडियन बेकन, एंकोवी, बकरी पनीर, चिकन और पालक भी स्वादिष्ट टॉपिंग हैं। लेकिन क्या कभी आपने सोने के पिज्जा के बारे में सुना है? जी हां, दुनिया के सबसे महंगे पिज्जा (expensive pizza) में चिल्ली फ्लैक्स की जगह गोल्ड फ्लैक्स डाला जाता है। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं, इस पिज्जा के बारे में... 

पिज्जा का नाम सुनते ही बच्चे-बड़े सभी लोगों की मुंह में पानी आ जाता है। इसके लिए लोग 500-1000 रुपये खर्च करने से भी परहेज नहीं करते। लेकिन अगर हम कहे कि एक पिज्जा ऐसा है, जिसके लिए आपको 1.5 लाख रुपये देने होंगे, तो आपका रिएक्शन कैसा होगा?

दरअसल, न्यूयॉर्क के एक रेस्त्रां में सोने का पिज्जा (Golden Pizza) तैयार किया जाता है। इसमें चिल्ली फ्लैक्स की जगह गोल्ड फ्लैक्स डाला जाता है। 

सोने के फ्लैक्स के अलावा इसमें इंग्लैंड से पनीर और फ्रांस से मीट मंगवाकर डाला जाता है। इसकी इन खासियत की वजह से ही इसे 'जीनियस वर्ल्ड रिकॉर्ड 24 कैरेट' (Guinness World Record 24K) नाम से दिया गया है।

न्यूयॉर्क में यह पिज्जा बनाने वाले शेफ ब्रौलियो बने का कहना है कि इस पिज्जा को तंदूर में लड़की की आंच में सेक कर तैयार किया जाता है। इसके बाद में इस पर 24 कैरेट सोने की परत (वर्क) लगाई जाती है और फिर महंगे फूलों की पंखुड़ियों से इसे सजाया जाता है।

रिपोर्टों के अनुसार, शेफ ब्रौलियो बने कहते हैं कि "मैंने वित्तीय जिले से पिज्जा के लिए अपनी प्रेरणा ली, जो कि हमारे ठीक बगल में है। यह क्षेत्र दुनिया भर के लोगों को आकर्षित करता है, इसलिए मैं एक ऐसा व्यंजन बनाना चाहता था जो इसका जश्न मनाए।"

बताया जाता है कि इस पिज्जा की कीमत करीब 1.5 लाख रुपये है। लेकिन फूड लवर लोग इसे खाने से पीछे नहीं हटते है और इसका जी खोलकर लुत्फ उठाते हैं। 

फिटनेस फ्रीक लोगों को भी इस पिज्जा को खाने के बाद कैलोरी काउंट के बारे में चिंता नहीं करनी चाहिए, क्योंकि मिस्रवासी मानते थे कि सोना एक पवित्र भोजन है। इसे खाने के अनेकों फायदे होते हैं।