बोरिंग आलू को बनाएं सुपरस्टार! ट्राय करें ये 6 मजेदार रेसिपीज
आलू, बच्चों का पसंदीदा खाना। अगर आप छुट्टियों में घर पर बच्चों को रोज एक ही तरह के आलू के पकवान बनाकर थक गए हैं, तो कुछ नया और अलग बनाने के लिए ये रहे कुछ बेहतरीन आइडियाज।
दुनियाभर में पसंद की जाने वाली एक स्नैक। पतले कटे हुए आलू को गरम तेल में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें, नमक और काली मिर्च डालकर सर्व करें। अलग-अलग स्वाद के लिए मसाले भी डाल सकते हैं।
एक आसान और स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय व्यंजन। छिले या बिना छिले आलू को गोल या लंबा काटकर, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर तेल में सुनहरा होने तक तलें। प्याज, राई और करी पत्ते का तड़का लगाने से स्वाद बढ़ जाएगा।
दक्षिण भारत में पूरी के साथ परोसी जाने वाली एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट करी। उबले हुए आलू को मैश करके, प्याज, हरी मिर्च, अदरक और कई तरह के मसालों के साथ बनाया जाता है। राई, उड़द दाल और करी पत्ते का तड़का इसके अनोखे स्वाद का राज़ है।
पतले कटे आलू को तेल में कुरकुरा होने तक तलकर बनाया जाने वाला एक बेहतरीन स्नैक। अलग-अलग स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, चाट मसाला या दूसरे मसाले डालकर परोसें।
उत्तर भारत में बहुत ही लोकप्रिय नाश्ता या दोपहर का खाना। उबले और मैश किए हुए आलू के मसाले को गेहूं के आटे में भरकर, तवे पर तेल या घी लगाकर सुनहरा होने तक सेकें। दही, अचार या मक्खन के साथ परोसने पर बहुत स्वादिष्ट लगता है।
आलू और फूलगोभी से बनी एक स्वादिष्ट सब्ज़ी। प्याज, टमाटर और कई तरह के मसालों के साथ पकाई जाने वाली यह रोटी या चावल के साथ खाने के लिए बढ़िया है।
उबले और मैश किए हुए आलू को मसालों और हर्ब्स के साथ मिलाकर टिक्की बनाकर, तेल में सुनहरा होने तक तलें। यह एक लोकप्रिय स्ट्रीट फ़ूड है। चटनी और प्याज के साथ परोसने पर बहुत स्वादिष्ट लगती है।
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