7 vegetarian breakfast recipes: इंडियन फूड कल्चर न केवल स्वादिष्ट क्षेत्रीय व्यंजनों से भरा हुआ है, बल्कि पौष्टिक और हेल्दी खाने के मामले में काफी आगे है। सुबह उठकर झटपट सबसे पहले पेट भरने के लिए बनाएं 7 हेल्दी नाश्ते।
फूड डेस्क: हेल्थ एक्सपर्ट कहते हैं कि सुबह की शुरूआत एक हेल्दी स्वस्थ और पेट भरने वाला नाश्ते से की जानी चाहिए, ताकि आपको पूरे दिन एनर्जी मिल सकें। नाश्ता न सिर्फ आपकी सेहत के लिए फायदेमंद है बल्कि आपके वजन को भी कंट्रोल में रखता है। सुबह का हेल्दी नाश्ता आपके शरीर को दिन भर चलाने के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करता है। इंडियन फूड कल्चर न केवल स्वादिष्ट क्षेत्रीय व्यंजनों से भरा हुआ है, बल्कि पौष्टिक और हेल्दी खाने के मामले में काफी आगे है। आज हम आपको सुबह-सुबह नास्ते में बनाए जाने वाले खास 7 वेजिटेरियन रेसिपी बता रहे हैं। जो कि आप सुबह उठकर झटपट सबसे पहले पेट भरने के लिए हेल्दी नाश्ते के तौर पर बना सकते हैं।
टमाटर और स्प्राउट्स के साथ एवोकैडो टोस्ट:
गेंहू वाली ब्रेड स्लाइस को टोस्ट करें। टोस्ट पर पके एवोकैडो को मैश करें। ऊपर से कटे हुए टमाटर, नमक, काली मिर्च छिड़कें और अपनी पसंद के स्प्राउट्स (जैसे, अल्फाल्फा या ब्रोकोली स्प्राउट्स) डालें।
ओवरनाइट चिया पुडिंग:
1/4 कप चिया बीज को 1 कप प्लांट बेस्ड दूध (जैसे बादाम, नारियल, या जई का दूध) के साथ मिलाएं। थोड़ा सा स्वीटनर (जैसे मेपल सिरप या एगेव) और थोड़ा सा वेनिला अर्क मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाएं, ढक दें और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। सुबह, ऊपर से ताजे फल, मेवे और बीज डालें।
स्मूथी बाउल:
जमे हुए मिश्रित जामुन, एक पका हुआ केला और पौधे आधारित दूध के छींटे डालकर चिकना होने तक मिलाएँ। स्मूदी को एक कटोरे में डालें और ऊपर से ग्रेनोला, कटे हुए फल, नारियल के टुकड़े और थोड़ा सा नट बटर डालें।
वेज दही परफेट:
अपने पसंदीदा फलों (जामुन, कीवी, या आम), मेवे, बीज और शहद या एगेव की एक बूंद के साथ वेज दही (जैसे नारियल या बादाम दही) की लेयर लगाएं।
अखरोट का मक्खन और जामुन के साथ दलिया:
रोल्ड ओट्स को पानी या प्लांट बेस्ड दूध के साथ मलाईदार होने तक पकाएं। ऊपर से एक चम्मच अखरोट का मक्खन (मूंगफली, बादाम, या काजू), ताजा जामुन और दालचीनी का छिड़काव करें।
टोफू या टॉर्टिला रैप:
सख्त टोफू को टुकड़ों में तोड़ें और कटी हुई सब्जियों (शिमला मिर्च, प्याज, पालक, आदि) के साथ भूनें। हल्दी, पौष्टिक खमीर, लहसुन पाउडर और एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें। साबुत अनाज टोस्ट के साथ या टॉर्टिला रैप में परोसें।
मेवे और बीन्स के साथ फलों का सलाद:
विभिन्न प्रकार के ताजे फल (तरबूज, जामुन, कीवी, आदि) काटें और एक कटोरे में एक साथ डालें। अतिरिक्त कुरकुरेपन और पोषक तत्वों के लिए कटे हुए मेवे (अखरोट, बादाम, या पिस्ता) और बीज (चिया, अलसी, या कद्दू के बीज) मिलाएं।
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