सोशल मीडिया पर दावा किया जा रहा है कि तीन उभार वाली शिमला मिर्च "मेल" होती है, और चार उभार वाली शिमला मिर्च "फीमेल" होती है। इस आर्टिकल में, इस वायरल मिथक के पीछे की सच्चाई और शॉपिंग करते समय सही शिमला मिर्च चुनने के आसान टिप्स जानें।
Capsicum Male or Female Myth: हरी सब्जियों की दुनिया में, शिमला मिर्च की एक अलग पहचान है। यह सब्जी न सिर्फ रोजाना के खाने में इस्तेमाल होती है, बल्कि इसे चाइनीज डिशेज, फास्ट फूड और रेस्टोरेंट स्टाइल रेसिपीज का दिल भी माना जाता है। लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च, तीनों रंग, स्वाद और सुंदरता दोनों को बढ़ाते हैं। उनके अलग-अलग रंगों के बावजूद, उनके न्यूट्रिशनल प्रोफाइल लगभग एक जैसे होते हैं, जो उन्हें हेल्थ के नज़रिए से खास बनाते हैं। कम कैलोरी और भरपूर न्यूट्रिशन के कारण, शिमला मिर्च को हेल्दी डाइट का एक जरूरी हिस्सा माना जाता है। इसमें मौजूद विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट शरीर को कई फायदे देते हैं।
यही वजह है कि आज लोग इसे सिर्फ सब्जियों तक ही सीमित नहीं रखते, बल्कि सलाद, सूप और कच्चे रूप में भी इसका मजा लेने लगे हैं। शिमला मिर्च जितनी रंगीन होती है, उतनी ही वर्सेटाइल भी होती है, जो इसे हर किचन की पसंदीदा सब्जी बनाती है।
अजीब टेक्सचर, छिपे हुए राज
शिमला मिर्च का आकार और टेक्सचर दूसरी सब्जियों से अलग होता है। काटने पर, अंदर से कई छोटे सफेद बीज निकलते हैं, जबकि इसका आकार भी बाहर से अलग दिखता है। यह अंतर लोगों की जिज्ञासा बढ़ाता है।
नर और मादा शिमला मिर्च का वायरल दावा
सोशल मीडिया पर एक वायरल वीडियो में दावा किया गया है कि नर और मादा शिमला मिर्च में अंतर किया जा सकता है। वीडियो के अनुसार, नीचे तीन उभार वाली शिमला मिर्च को "नर" माना जाता है, और यह खाना पकाने के लिए सबसे अच्छी होती है। चार उभार वाली शिमला मिर्च को "फीमेल" माना जाता है, और यह ज्यादा मीठी मानी जाती है और सलाद या कच्ची खाने की सलाह दी जाती है।
ये भी पढ़ें- Perfect Veg Biryani: खिला दिखेगा एक-एक चावल, शेफ पंकज से जानें वेज बिरयानी के चावल से लेकर पकाने के सिंपल 6 टिप्स
शॉपिंग करते समय ये टिप्स मददगार
वीडियो में सब्जी बनाने के लिए तीन उभार वाली शिमला मिर्च और सलाद के लिए चार उभार वाली शिमला मिर्च चुनने का सुझाव दिया गया है।
पोषक तत्वों का खजाना
शिमला मिर्च में फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, पोटैशियम, कैप्साइसिन और विटामिन A, C, B6, K1 और फोलेट भरपूर मात्रा में होते हैं। इन्हें इम्यूनिटी बढ़ाने, आंखों की सेहत बनाए रखने और पाचन को बेहतर बनाने में मददगार माना जाता है।
ये भी पढ़ें- Cooking Tips: ग्रेवी में दिख रहा ज्यादा तेल? जानिए कैसे चुटकियों में करें गायब
