Colorful sweets idea on Diwali: दिवाली पर घर में बनाएं झटपट बिना गैस जलाए रंगीन मिठाई। दिवाली में रंगीन मिठाई के लिए मिल्क पाउडर और कोकोनट से ही स्वादिष्ट स्वीट तैयार हो जाएगी।

Diwali sweet tips: धनतेरस से लेकर दिवाली या भाई दूज तक के लिए मिठाई की जरूरत पड़ती है। अगर अब तक आपने घर में मिठाई नहीं बनाई है, तो परेशान होने की बिलकुल जरुरत नहीं। आपको घंटों किचन में खड़े होने की भी जरूरत नहीं पड़ेगी। आप मात्र 10 मिनट के अंदर बिना गैस जलाएं स्वादिष्ट मिठाई तैयार कर सकते हैं। मिठाई की खासियत इसका रंग और स्वाद है। 300 रु के अंदर आप आधा किलो से ज्यादा मिठाई तैयार कर सकते हैं। आइए जानते हैं कि घर में कैसे झटपट बिना कढ़ाई चढ़ाये मिठाई बनाई जा सकती है।

2 मिक्सचर से बनाएं कलरफुल स्वीट

आप बिना गैस जलाए आसानी से मिल्क पाउडर और डेसीकेटेड कोकोनट से रंगीन मिठाई बना सकते हैं। इसके लिए आपको एक नहीं बल्कि दो मिक्सर तैयार करने पड़ेंगे। सबसे पहले 1.5 cups मिल्क पाउडर और 1/2 cup कोकोनट थोड़े दूध के साथ अच्छी तरह से मिलाएं और स्वादानुसार पिसी शुगर एड कर दें।अब इसे दो भागों में बांट दें। अब एक भाग में आप चॉप्ड पिस्ता और ड्राई फ्रूट्स मिला सकती हैं। वहीं दूसरे मिक्चर में पिंक कलर का फूड कलर मिलाएं। ये पूरी तरह से ऑप्शनल है। आप चाहे तो फूड कलर को स्किप भी कर सकते हैं।

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बटर पेपर में बेल लें मिक्सचर

बटर पेपर में थोड़ा सा घी लगाकर पिंक मिक्सर को गोल रोटी की तरह बेल लें। वहीं दूसरे मिक्सर को सिलेंडर शेप में हाथों की मदद से बना लें। आप रोटी की तरह बेले गए मिक्सर के ऊपर सिलेंडर शेप मिक्सर रखें और उसे रोल कर दें। अब इसे चाकू की मदद से काट लें। स्वीट को जमने के लिए कुछ देर के लिए आप रेफ्रिजरेट कर सकते हैं। बिना गैस जलाएं दिवाली में तैयार है स्वादिष्ट स्वीट्स।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: 1 किलो मिल्क पाउडर का रेट क्या है? 

उत्तर: 1 किलो मिल्क पाउडर की कीमत लगभग 400 रुपये है।

प्रश्न: मिल्क पाउडर का उपयोग कैसे करें?

उत्तर: मिल्क पाउडर का उपयोग चाय, कॉफी बनाने, बेकिंग के लिए, शेक और स्मूदी को गाढ़ा करने के लिए और स्वीट्स बनाने के लिए किया जाता है। 

प्रश्न: मिल्क पाउडर कितने दिनों में खराब होता है?

उत्तर: खुले मिल्क पाउडर को 2 से 3 हफ्तों के अंदर इस्तेमाल कर लेना चाहिए।

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