10-Minute Snack Recipes: सिंपल पोहा खाकर हो गए हैं बोर? इस बार बनाएं स्वादिष्ट और झटपट पोहा कटलेट! यह आसान रेसिपी मिनटों में तैयार हो जाती है और बच्चों को भी बहुत पसंद आएगी।
Easy Poha Cutlet Recipe: वीकेंड में कुछ खास हर घर में बनता है। हर घर में बच्चों की फरमाइश होती है, संडे को कुछ अच्छा खाना है। पिज्जा,बर्गर पनीर और छोले। यही ज्यादातर घरों में बनाया जाता है लेकिन आप भी एक जैसी डिश बनाकर बोर हो गई हैं तो डिफरेंट ट्राई करते हुए कटलेट बनाया जाए। कटलेट आलू या पनीर नहीं बल्कि पोहे से बनाएं। जो 10 मिनट में बनकर तैयार हो जाएंगे। इसे आप वीकेंड के अलावा मेहमानों के लिए और फेस्टिवल में भी बना सकती हैं। तो चलिए जानते हैं। बिल्कुल ईजी रेसिपी।
पोहा कटलेट बनाने के लिए सामाग्री
2 कप पोहा पोहा
3 उबले आलू आलू
लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच
चाट मसाला 1 चम्मच
गरम मसाला 1/2 छोटा चम्मच
कटी हुई शिमला मिर्च 4 से 5 बड़े चम्मच
कटी हुई गाजर से 5 बड़े चम्मच
कटा हुआ प्याज 1
हरी मटर
कटी हुई हरी मिर्च
अदरक 1 बड़ा चम्मच
मक्के का आटा 3 बड़े चम्मच
कटा हुआ हरा धनिया
मैदा 2 बड़े चम्मच
पानी पानी
रोटी का टुकड़ा
नमक स्वादानुसार
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पोहा कटलेट बनाने की विधि
पोहा कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले पोहा को अच्छे से धुल लें फिर बॉयल आलू को अच्छे से मिस लें। अब पोहे में आलू को मिलाएं। आलू डालने के बाद लाल मिर्च पाउडर, नमक डालें। साथ में गरम मसाला और चाट मसाला एड करें। जब मिक्चर तैयार हो जाएं तो सारी ऊपर बताई गई सब्जी डालें और अच्छे से मिक्च करें। अब इसमें कॉर्न फ्लोर आटे संग धनिया डालें। जब ये तैयार हो जाए इसे अलग रख दें। अब दूसरी ओर एक बाउल में मैदा लें और पानी डालकर घोल तैयार कर लें। साथ में नकम भी डालें। अब इसे पीसी हुई ब्रेड या फिर रोटी से कोट कर फ्राई करें। ध्यान रहें, इन्हें ब्राउन होने तक लाल करें। बस आपका पोहा कटलेट तैयार है।
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