समर वेकेशन में बच्चों को दें चाट का स्वाद, बनाएं 5 हेल्दी Chaat Dishes
5 Chaat Dishes: बच्चों का समर वेकेशन हो गया है। उनके छुट्टियों के पल को आप और मजेदार बना सकती हैं, जब उनके लिए हेल्दी चाट डिशेज बनाएंगी। फास्ट फूड और चिप्स को छोड़कर वो मजे से इसे खाएंगे। आइए बताते हैं 5 हेल्दी चाट रेसिपी।
1. काले चने की चाट
सामग्री:
उबले हुए काले चने
बारीक कटा प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च
भुना जीरा पाउडर
काला नमक
नींबू का रस
हरा धनिया
काले चने की चाट बनाने की विधि
सभी सामग्री को एक बाउल में अच्छे से मिलाएं। ऊपर से नींबू का रस और भुना जीरा डालकर धनिए से गार्निश करें। प्रोटीन और फाइबर से भरपूर यह चाट स्वादिष्ट और पेट भरने वाली होती है।
2.कॉर्न चाट
सामग्री:
उबला हुआ स्वीट कॉर्न
प्याज़, टमाटर, शिमला मिर्च (बारीक कटे)
नींबू का रस
चाट मसाला
पुदीना चटनी (वैकल्पिक)
कॉर्न चाट बनाने की विधि:
सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं। चाहें तो पुदीने की चटनी डालकर स्वाद और बढ़ा सकते हैं। यह चाट हल्की, टेस्टी और पचाने में आसान होती है।
3.खीरा और मूंगफली की चाट
सामग्री:
कटा हुआ खीरा
भुनी मूंगफली
हरी मिर्च
नींबू का रस
काला नमक
हरा धनिया
खीरा और मूंगफली की चाट बनाने की विधि:
सभी सामग्री को मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करें और ठंडा सर्व करें। खीरा शरीर को ठंडक देता है और मूंगफली प्रोटीन और क्रंच का स्वाद देती है।
4. फ्रूट चाट
सामग्री:
मौसमी फल जैसे सेब, केला, पपीता, अनार
काला नमक
चाट मसाला
नींबू का रस
फ्रूट चाट बनाने की विधि:
सभी फलों को छोटे टुकड़ों में काटकर एक बाउल में मिलाएं। ऊपर से नींबू का रस, काला नमक और चाट मसाला डालें। ठंडा करके परोसें। यह चाट विटामिन्स से भरपूर और रिफ्रेशिंग होती है।
5. मूंग दाल स्प्राउट्स चाट
सामग्री:
अंकुरित मूंग दाल (हल्का उबला हुआ या कच्चा)
खीरा, प्याज़, टमाटर (बारीक कटे हुए)
चाट मसाला
नींबू का रस
धनिया पत्ता
मूंग दाल स्प्राउट्स चाट बनाने विधि:
सभी सामग्री को मिलाकर थोड़ी देर ठंडा होने दें। यह चाट कम कैलोरी और हाई प्रोटीन वाली होती है, जो वजन घटाने वालों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। बच्चों के हेल्थ के लिए भी यह ठीक होता है।