Gut And Liver Friendly Dessert: अगर आपको मीठा पसंद है, लेकिन हेल्थ के डर से खाने से बचते हैं, तो आपके लिए एक बेहतरीन सॉल्यूशन है। डेट बार आप घर पर आसानी से बना सकते हैं, जो गट और लिवर दोनों के लिए फायदेमंद है।
Date Dessert Recipe: अगर आपको मीठा खाना पसंद है लेकिन हेल्थ का भी ख्याल रखना है, तो ये नो-बेक डेट बार्स आपके लिए परफेक्ट ऑप्शन हैं। गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. जोसेफ सल्हाब ने इंस्टाग्राम पर ये आसान और हेल्दी रेसिपी शेयर की। इस रेसिपी में सभी सामग्री हेल्दी हैं और गट व लिवर के लिए फायदेमंद। आइए जानते हैं डॉक्टर द्वारा बताई गई यह रेसिपी, जिसे आप गिल्ट-फ्री होकर खा सकते हैं।
हेल्दी डेट बार के लिए जरूरी सामग्री
- 14 मेडजूल खजूर
- 1/4 कप पसंद का नट बटर
- 2 मुट्ठी बादाम
- 1 मुट्ठी पिस्ता (या कोई अन्य ट्री नट्स)
- 250 ग्राम वेगन डार्क चॉकलेट (70% या उससे अधिक कोको वाली, ताकि अधिक हेल्थ बेनिफिट मिले)
डेट बार बनाने की विधि
सबसे पहले खजूर के बीच निकाल लें। फिर बेकिंग टिन में बटर पेपर लगाकर खजूर को दबाकर बेस तैयार करें। इसके बाद इसके ऊपर नट बटर की एक परत समान रूप से फैला दें। फिर कटा हुआ बादाम और पिस्ता डालें। इसके बाद ऊपर से डार्क चॉकलेट पिघलाकर ऊपर डालें और स्मूथ फैला दें। फिर 40 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, जब तक यह सेट न हो जाए। टुकड़ों में काटकर सर्व करें और मजा लें।
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डेट बार के फायदे
खजूर फाइबर का एक बेहतरीन सोर्स है, जो न सिर्फ पाचन को बेहतर बनाता है बल्कि आंतों में हेल्दी बैक्टीरिया के ग्रोथ को भी सपोर्ट करता है। इससे आपका गट हेल्थ मजबूत होता है और कब्ज जैसी समस्याएं कम होती हैं। वहीं, बादाम और पिस्ता में मौजूद हेल्दी फैट्स, प्रोटीन और मिनरल्स दिल और दिमाग दोनों के लिए फायदेमंद हैं। इनके साथ डार्क चॉकलेट में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर में फ्री रेडिकल्स को कम करते हैं, जिससे लिवर फंक्शन बेहतर होता है और ओवरऑल हेल्थ को सपोर्ट मिलता है। इस तरह खजूर, ड्राई फ्रूट्स और डार्क चॉकलेट का कॉम्बिनेशन हेल्दी और टेस्टी स्नैक का परफेक्ट ऑप्शन बन जाता है।
टिप: इन्हें एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें और खाने से कुछ देर पहले बाहर निकालें। यह हेल्दी स्नैक या डेजर्ट के लिए बेहतरीन ऑप्शन है, जिसे आप 15 दिन तक आसानी से फ्रिज में रख सकते हैं। मीठा खाने का मन हो, तो आप इसे किसी भी समय एंजॉय कर सकते हैं।
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