Jackfruit Cutting Tips: कटहल खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है, लेकिन इसका चिपचिपा रस अक्सर लोगों को इसे काटने से रोकता है। सही तैयारी, तेल का इस्तेमाल और कुछ आसान तरीकों से, कटहल को काटना और छीलना काफी आसान हो सकता है।
Easy Way to Cut Jackfruit: कटहल को उसके अनोखे स्वाद के लिए पसंद किया जाता है। हालांकि, बहुत से लोग इसे बनाने से बचते हैं क्योंकि इसे छीलना मुश्किल होता है, और काटते समय इसका चिपचिपा, दूधिया रस हाथों, चाकू और किचन काउंटर पर लग जाता है, जिससे सफाई करना एक बड़ी चुनौती बन जाती है।
इसी वजह से बहुत से लोग घर पर कटहल बनाने से बचते हैं। हालांकि, सही तकनीक और कुछ आसान ट्रिक्स से, कटहल काटना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। यहां, हम आपको कटहल काटने के कुछ आसान तरीके बताएंगे जिन्हें आप फॉलो कर सकते हैं।
सरसों का तेल इस्तेमाल करें
कटहल काटने का पहला कदम सही तैयारी है। अपने हाथों, चाकू और कटिंग बोर्ड पर अच्छी मात्रा में सरसों का तेल या नारियल का तेल लगाएं। तेल की परत चिपचिपे रस को सतहों पर चिपकने से रोकती है, जिससे सफाई बहुत आसान हो जाती है।
दो हिस्सों में काटें
कटहल को काटने के लिए, सबसे पहले इसे लंबाई में दो हिस्सों में काट लें। काटने से पहले चाकू पर हल्का तेल लगाना सुनिश्चित करें। अब आपको कटहल के अंदर सफेद रेशे और मोटा गूदा दिखाई देगा। इस गूदे को हटा दें। फिर, पीले फल के हिस्सों को एक-एक करके अलग करें। आखिर में, हर हिस्से से बीज निकाल दें।
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छिलका हटाने के लिए उबालें
आप कटहल को उबालकर भी उसका छिलका हटा सकते हैं। कटहल को उबालने से छिलका नरम हो जाता है और चिपचिपाहट कम हो जाती है, जिससे इसे छीलना आसान हो जाता है।
हाथों से कटहल की चिपचिपाहट कैसे हटाएं?
कटहल काटने के बाद अपने हाथों और बर्तनों से चिपचिपाहट हटाने के लिए, आप तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं। अपने हाथों पर थोड़ा तेल लगाएं और कुछ देर तक उन्हें आपस में रगड़ें। फिर अपने हाथों को साबुन से धो लें। इससे चिपचिपा रस आसानी से हट जाएगा।
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