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सार
फूड डेस्क: क्या आपके घर में कभी भी मेहमान आ जाते हैं और आपके हाथों का खाना खाने की डिमांड करते हैं? लेकिन आप उन्हें वही बोरिंग दाल सब्जी नहीं खिलाना चाहती और कुछ स्पेशल बनाना चाहती हैं, तो हम आपको बताते हैं कि कैसे आप 10 मिनट में राजमा की सब्जी बना सकते हैं। अब आप सोचेंगे कि राजमा 10 मिनट में कैसे उबल सकता है, क्योंकि इसे बनाने के लिए पहले इसे भिगोना पड़ता है, उबालना पड़ता है, फिर इसका तड़का तैयार करना पड़ता है। लेकिन अब आप केवल इस किचन हैक की मदद से राजमा को केवल 10 मिनट में बॉयल कर सकते हैं और साथ ही साथ इसका मसाला भी रेडी करें। तो चलिए आप भी देख लीजिए यह आसान तरीका...
बिना भिगोए परफेक्ट बॉयल होंगे राजमा
इंस्टाग्राम पर thejyotiskitchen नाम से बने पेज पर राजमा बनाने का आसान तरीका शेयर किया गया है। इस हैक की मदद से आप बिना भिगोए राजमा को केवल 10 मिनट में उबाल सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले राजमा को धोकर कुकर में डालें, राजमा के बराबर पानी डालें और एक सिटी लगा लें। इसके बाद कुकर को खोलें और इसमें चार से पांच बर्फ के टुकड़े डाल दें। बर्फ के टुकड़े को डालने से राजमा बहुत जल्दी उबल जाता है। इसके बाद कुकर को दोबारा बंद करें और एक से दो सिटी दोबारा आने दें। इस बीच आप राजमा का मसला भी तैयार कर लें। आप देखेंगे कि राजमा एकदम परफेक्ट उबल जाएगा। इसमें मसाले को डालकर आप केवल 10-15 मिनट में राजमा की सब्जी को तैयार कर सकते हैं।
सोशल मीडिया पर वायरल हुआ राजमा बॉयल करने का तरीका
सोशल मीडिया पर इंस्टेंट राजमा बॉयल करने का तरीका तेजी से वायरल हो रहा है और 15000 से ज्यादा लोग इस वीडियो को लाइक कर चुके हैं। एक यूजर ने कमेंट किया कि यह मैंने भी ट्राई किया और यह वाकई हो जाता है। एक ने पूछा कि क्या इससे साबुत उड़द दाल और चना को भी उबाला जा सकता है? तो आपको बता दें कि जो भी दाल या चना हमें भिगोकर रखने पड़ते हैं और उसके बाद इन्हें उबालना पड़ता है आप उसमें इस हैक को आजमा सकते हैं। आप पहले उन्हें धोकर एक प्रेशर सिटी दिलवा दें। इसके बाद उसमें बर्फ के टुकड़े डालें, फिर चाहे राजमा हो, उड़द दाल हो देसी चने हो आप इसे आसानी से उबालकर इनकी सब्जी, सलाद या अन्य चीजें बना सकते हैं।
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