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हेल्दी समझकर क्या आप भी खाने लगे हैं सेंधा नमक, तो आज से ही बंद कर दें इसका इस्तेमाल, नहीं तो होगी ये समस्याएं
फूड डेस्क : आजकल देखा जाता है कि लोग हेल्दी समझकर अपने खाने में सिर्फ सेंधा नमक का प्रयोग करते हैं, उन्हें लगता है कि इससे बीपी और डायबिटीज जैसी समस्याएं नहीं होती है। अगर आप भी सेंधा नमक का इस्तेमाल करते हैं, तो इससे पहले इसके नुकसान जान लें...
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क्या सेंधा नमक खाने से ब्लड प्रेशर होता है कंट्रोल
अगर आप भी अपना ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने के लिए सेंधा नमक का इस्तेमाल करते हैं, तो आपको बता दें कि ब्लड प्रेशर सोडियम क्लोराइड बढ़ाता है और सेंधा नमक में भी सोडियम क्लोराइड पाया जाता है, जबकि साधारण नमक में पाया जाने वाला आयोडीन इसमें नहीं होता है।
सेंधा नमक से होने वाले नुकसान
आयोडीन की कमी
सेंधा नमक में आयोडीन बहुत कम मात्रा में होती है। ऐसे में अगर आप अपनी रेगुलर कुकिंग में सेंधा नमक का ही इस्तेमाल करते हैं, तो इससे शरीर में आयोडीन की कमी होने लगती है। खासकर बच्चों के खाने में कभी भी सेंधा नमक का इस्तेमाल लंबे समय तक नहीं करना चाहिए।
वॉटर रिटेंशन
जो लोग लंबे समय तक खाने में सिर्फ सेंधा नमक का इस्तेमाल करते हैं, उनके शरीर में वॉटर रिटेंशन की समस्या बढ़ जाती है और इससे शरीर को कई समस्याएं जैसे- डिहाइड्रेशन और पेट संबंधी समस्या हो सकती हैं।
थायराइड
सेंधा नमक का इस्तेमाल खाने में ज्यादा करने से थायराइड के मरीजों की संख्या दिन-ब-दिन बढ़ती जा रही है, क्योंकि शरीर में आयोडीन की कमी होने से थायराइड की समस्या पैदा होती है और थायराइड के मरीजों को और परेशानी हो जाती है।
मांसपेशियों में कमजोरी
चूंकि, सेंधा नमक साधारण नमक से थोड़ा कम खारा होता है, इसलिए हम बहुत ज्यादा मात्रा में इसका प्रयोग करते हैं और ऐसा करने से हमारे शरीर में नमक की मात्रा ज्यादा हो जाती है और इससे मांसपेशियां कमजोर होने लगती हैं।
यह लोग ना करें सेंधा नमक का इस्तेमाल
जिन लोगों को एडिमा की समस्या है उन्हें सेंधा नमक का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए, क्योंकि सेंधा नमक का अधिक सेवन करना सूजन का कारण बन सकता है।
ठंड में ना करें सेंधा नमक का सेवन
सेंधा नमक की तासीर ठंडी होती है। ऐसे में सर्दियों के दिनों में सेंधा नमक का ज्यादा प्रयोग करने से शरीर ठंडा हो जाता है। हालांकि, गर्मियों में इसका सेवन नियंत्रित मात्रा में किया जा सकता है।
इस तरह इस्तेमाल करें सेंधा नमक
अगर आप अपने रेगुलर खाने में सेंधा नमक का इस्तेमाल करना चाहते हैं तो इसे ड्रेसिंग के रूप में रायते, फ्रूट या सलाद के ऊपर डाल कर आप खा सकते हैं। खाना बनाने के लिए हमेशा आयोडीन युक्त नमक ही इस्तेमाल करना चाहिए।
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