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World Cancer Day: 34 तरह की कैंसर को बढ़ावा देते हैं ये चीजें, मौत का जोखिम बढ़ जाता है 6 प्रतिशत
हेल्थ डेस्क. हम में से ज्यादातर लोग बाहर खाने के शौकीन होते हैं। चटपटी और मसालेदार फूड्स के प्रति ज्यादा लोग आर्षित होते हैं। अगर आप भी उन लोगों में से एक है तो कैंसर होने का खतरा ज्यादा है। हेल्थ एक्सपर्ट ने इसे लेकर चेतावनी जारी की है।
ब्रिटेन में 197,000 से अधिक लोगों पर एक स्टडी किया गया। इसमें पाया गया कि जो लोग पिज्जा, बर्गर, कोल्ड ड्रिंक्स और पैकेट बंद खाना खाने के शौकीन रहे उनमें से ज्यादातर कैंसर के शिकार हुए। शोध के बाद वैज्ञानिकों ने चेतावनी दी कि अल्ट्रा प्रोसेस्ड और जंक फूड खाने से कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।
शोध में ज्यादातर महिलाएं और पुरुष ऐसे थे जिनका कैंसर का कोई फैमिली हिस्ट्री नहीं थी। अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड और जंक फूड खाने से महिलाओं में सबसे ज्यादा ओवेरियन कैंसर (ovarian cancer) हुआ।
जर्नल ईक्लिनिकल मेडिसिन में प्रकाशित अध्ययन में शोधकर्ताओं ने दावा किया कि अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड या जंक फूड एक नहीं बल्कि 34 तरह के कैंसर का खतरा पैदा कर सकता है। शोध में शामिल लोगों के खाने की आदतों की जांच की गई।
जिसमें पाया गया कि डिब्बा बंद खाने यानी प्रोसेस्ड फूड और जंक फूड खाने से कैंसर का जोखिम 2 प्रतिशत और ओवेरियन कैंसर का जोखिम 19 प्रतिशत तक बढ़ सकता है।
इतना ही नहीं कैंसर से मौत का जोखिम 6 प्रतिशत तक बढ़ जाता है। जबकि ओवेरियन कैंसर से मरने का जोखिम 30 प्रतिशत तक चला जाता है।
शोधकर्ताओं ने बताया कि प्रोसेस्ड फूड को लंबे समय तक स्वादिष्ट बनाए रखने के लिए उसमें रंग और केमिकल का प्रयोग किया जाता है। जो सेहत के लिए काफी नुकसानदायक होता है। इसके खाने से कैंसर ही नहीं मोटापे, दिल के दौरे, स्ट्रोक, और टाइप 2 डायबिटीज का भी खतरा मंडराता है।
बता दें कि हर साल 4 फरवरी को विश्व कैंसर दिवस या वर्ल्ड कैंसर (World Cancer Day) मनाया जाता है। लोगों में जागरुकता फैलान के मकसद से इस दिन को मनाया जाता है। ऐसे में आप अभी से अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड जैसे फ्रेंच फ्राइज, सोडा, कुकीज़, केक, कैंडी, डोनट्स, आइसक्रीम, सॉस, हॉट डॉग, सॉसेज, पैक सूप, फ्रोजन पिज्जा को खाना बंद कर दें। मसालेदार और ऑयली खाने से भी तौबा कर लें। घर का हेल्दी खाना ही खाएं।
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