रेफ्रिजरेटर टिप्स: खाना बर्बाद न हो इसके लिए कैसे करें फ्रिज का यूज?
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अनावश्यक खरीदारी से बचें। अपने भोजन की योजना पहले से बनाएं, अपनी पेंट्री की जाँच करें और सप्ताह के लिए आपको जो चाहिए उसकी सूची बनाएं। यह आदत न केवल व्यस्त दिनों में आपके समय की बचत करेगी बल्कि यह भी सुनिश्चित करेगी कि आप जो खरीदते हैं उसका पूरी तरह से उपयोग करें।
हम में से कुछ लोग खाना पकाने में लगने वाले समय को कम से कम करना चाहते हैं। इसके लिए वे थोक में खाना बनाना पसंद करते हैं। वे उस पर लेबल लगा सकते हैं और तारीख का उल्लेख कर सकते हैं जब उन्होंने इसे फ्रिज में रखा था। इससे उन्हें याद रखने और जरूरत पड़ने पर इसका इस्तेमाल करने में मदद मिलेगी।
सभी को यह समझने की जरूरत है कि क्या कहां स्टोर करना है। पके और कच्चे खाने को अलग रखना चाहिए। मीट जैसी चीजों को फ्रीजर में रखा जा सकता है।
एक रेफ्रिजरेटर को व्यवस्थित रखने के लिए ऑर्गेनाइज़र का इस्तेमाल करना चाहिए। विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के लिए विभिन्न प्रकार के कंटेनर और ऑर्गेनाइज़र होने चाहिए। इससे न केवल फ्रिज को साफ-सुथरा रखने में मदद मिलेगी बल्कि यह ट्रैक करने में भी मदद मिलेगी कि क्या है और अधिक खरीदने से बचें।
विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के लिए अलग-अलग सेक्शन बनाएं। इससे आपको अपने फ्रिज पर नज़र रखने, अपनी किराने की योजना बनाने और क्रॉस-संदूषण से बचने में मदद मिलेगी। कंटेनरों और ऑर्गेनाइज़र को उसी के अनुसार खरीदा जाना चाहिए।
रेफ्रिजरेटर को नियमित अंतराल पर साफ करना चाहिए। विशेषज्ञ महीने में दो बार फ्रिज की सफाई करने की सलाह देते हैं। इससे दुर्गंध और कीटाणुओं को दूर रखने में मदद मिलेगी।