सबसे तेज Kitchen Garden में उगाएं लाल टमाटर, 10 Tips में सीखें सही तरीका

फूड डेस्क: टमाटर हर घर की किचन का एक ऐसा इंग्रीडिएंट्स है जिसके बिना लगभग कर डिश अधूरी है। भले ही आप शाकाहारी खाना बना रहे हों या फिर मांसाहारी, व्रत के लिए खाना हो या फिर किसी पार्टी के लिए फूड बनाना हो, टमाटर का इस्तेमाल हर डिश में होता है। अब बात करें फिलहाल की तो टमाटर इन दिनों बहुत ज्यादा महंगा हो गया है। ऐसे में हम आपके लिए लेकर आए हैं कुछ आसान टिप्स, जिससे आप घर पर ही टमाटर उगा सकते हैं। इससे आपके पैसे भी बच जाएंगे, साथ ही ये ऑर्गेनिक टमाटर आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद होंगे। तो चलिए आपको बताते हैं कि किस तरीके से आप घर के किचन गार्डन या गार्डन में कुछ दिनों में ही टमाटर उगा सकते हैं।

किचन गार्डन में कैसे लगाएं टमाटर

1. टमाटर एक ऐसा पौधा है जिसे आप बहुत ही आसानी से उगा सकते हैं। टमाटर के पौधे को आप फ्रिज में रखे टमाटर की मदद से बहुत ही आसानी से उगा सकते हैं या फिर आप छोटे पौधे से भी इसे उगा सकते हैं।
2. सबसे पहला स्टेप बीच के लिए हमेशा लाल टमाटर का इस्तेमाल करें। आप इसके बीजों को अलग निकाल सकते हैं या फिर इसे सीधे काटकर थोड़ा सा सुखा सकते हैं।
3. बीजों को मिट्टी में रोपते समय ध्यान रखें के बीज मिट्टी में लगभग 2 से 3 इंच अंदर तक सावधानी से डाल कर छोड़ दें।
4. ध्यान रखें मिट्टी में रोपने से पहले इन्हें आप सुखा लें। थोड़ा सा सुखाएं क्योंकि अगर आपने ऐसे ही इन्हें मिट्टी में गाड़ दिया तो फिर सड़ने और फफूंद लगने की गुंजाइश हो जाती है।
5. दूसरा ऑप्शन यह है कि आप टमाटर का एक 20 से 25 दिन का पौधा लें और इसे घर में किसी गमले में लगा दें।
6. टमाटर प्लांट की मिट्टी की बात करें तो 10% कोकोपीट, 20% वर्मी कम्पोस्ट, 10% गोबर की खाद और 50-60% गार्डन की मिट्टी लेनी है।
7. टमाटर जैसे पौधे को बहुत ज्यादा मेंटेनेंस की जरूरत नहीं होती है। इन पौधों को नाइट्रोजन, पोटेशियम और फास्फोरस से भरपूर मिट्टी चाहिए।
8. ध्यान रहे टमाटर के पौधे को सही तापमान दें। उपयुक्त तापमान 21-27 डिग्री सही रहेगा।
9. टमाटर की ग्रोथ के लिए सूरज की रोशनी जरूरी है लेकिन बहुत ही तेज रोशनी में नहीं रखें। इसको तेज धूप से बचाएं और रोजाना पानी न दें।
10. करीब 45 डेज बाद आप देखेंगे कि आपके गार्डन में लाल-लाल टमाटर आने लगे हैं। जिसका आप स्वाद ले सकते हैं।

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