सिर्फ सब्जी नहीं, सेहत का वरदान है लौकी, हल्के में लेकर पछताने से बढ़िया जानें 8 फायदे!

लौकी, एक आम सब्ज़ी जो अक्सर हमारे खाने में इस्तेमाल होती है, लेकिन बहुतों को पसंद नहीं आती। इस सब्ज़ी को नियमित रूप से खाने से क्या-क्या फ़ायदे मिलते हैं? हमारे शरीर में क्या बदलाव आते हैं? आइए जानते हैं।

लौकी में लगभग 92% पानी होता है। गर्मियों में शरीर में पानी की कमी एक आम समस्या होती है। लौकी जैसे पानी से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड रखने में मदद मिलती है। पर्याप्त पानी का सेवन ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है, शरीर के तापमान को नियंत्रित करता है और थकान को दूर भगाता है। इसके अलावा, यह किडनी को ठीक से काम करने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। एथलीटों और शारीरिक रूप से सक्रिय लोगों के लिए लौकी एक प्राकृतिक रिफ्रेशिंग ड्रिंक के रूप में काम कर सकती है।

लौकी में अच्छी मात्रा में फाइबर होता है। यह फाइबर पाचन तंत्र में धीरे-धीरे चलता है, जिससे मल नरम होता है और कब्ज़ से राहत मिलती है। इसके अलावा, फाइबर आंत में अच्छे बैक्टीरिया के विकास में मदद करता है, जो आंत के स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी है। एक स्वस्थ पाचन तंत्र शरीर में पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण में मदद करता है।

अगर आप वज़न कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो लौकी एक बेहतरीन विकल्प है। इसमें कैलोरी बहुत कम होती है और फाइबर ज़्यादा, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है। इससे आप बार-बार खाने से बच सकते हैं और कुल कैलोरी की मात्रा कम कर सकते हैं। लौकी को सलाद में कच्चा या पकाकर खाया जा सकता है।

लौकी में पोटेशियम की अच्छी मात्रा होती है। पोटेशियम शरीर में सोडियम के स्तर को संतुलित करके ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है। हाई ब्लड प्रेशर, हृदय रोग और स्ट्रोक जैसी समस्याओं का एक प्रमुख कारण है। लौकी को खाने में शामिल करके हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाया जा सकता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट रक्त वाहिकाओं में फैट जमा होने से रोकते हैं और दिल की रक्षा करते हैं।

लौकी एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक के रूप में काम करती है, जो शरीर से अतिरिक्त पानी और विषाक्त पदार्थों को पेशाब के ज़रिए बाहर निकालने में मदद करती है। यह किडनी पर काम का बोझ कम करता है और उनके कामकाज को बेहतर बनाता है। यह किडनी में पथरी बनने के ख़तरे को भी कम कर सकता है। शरीर में पानी का सही स्तर बनाए रखना किडनी के सुचारू रूप से काम करने के लिए ज़रूरी है।

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि लौकी लीवर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और सूजन को कम करने में मदद करती है। लीवर शरीर में विषाक्त पदार्थों को फ़िल्टर करने वाला एक महत्वपूर्ण अंग है। लौकी को खाने में शामिल करके लीवर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाया जा सकता है और उसके कामकाज को बढ़ाया जा सकता है। एक स्वस्थ लीवर समग्र स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी है।

लौकी में कोलीन नामक पोषक तत्व होता है, जो मस्तिष्क के न्यूरोट्रांसमीटर के लिए ज़रूरी है। अध्ययनों से पता चलता है कि कोलीन न केवल याददाश्त और संज्ञानात्मक कार्यों में मदद करता है, बल्कि तनाव और चिंता को कम करने में भी मदद करता है। मानसिक शांति के लिए एक स्वस्थ आहार महत्वपूर्ण है।

लौकी में विटामिन सी और कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो त्वचा को फ़्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। इससे त्वचा स्वस्थ और चमकदार रहती है। इसके अलावा, यह झुर्रियों, काले धब्बों और उम्र बढ़ने के अन्य लक्षणों को कम करने में मदद करता है। पर्याप्त पानी का सेवन त्वचा को हाइड्रेटेड और चमकदार रखता है।